3 Çeşit Akşam Yemeği

3 Çeşit Akşam Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Sebzeli köfte:

• 500 gr tavuk kıyması
• 500 gr dana eti kıyması
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı kurutulmuş robotta çekilmiş ekmek
• 2 tane minik doğranmış sarımsak
• 1 çay bardağı ılık su
• Karabiber, tuz, pul biber
• 3 tane minik doğranmış biber
• 1 bardak sıvı yağ

Üzerine Sos:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şehriyeli Bulgur Pilavı:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı şehriye
• 2 bardak bulgur
• 5 bardak su
• Karabiber tuz göz kararı
• 2 tane tavuk bulyon

Sebzeli Türlü:

• 6 adet patates
• 3 adet kabak
• 3 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 5 adet domates
• İsteğe bağlı biber
• 1 tane sarımsak
• 1 bardak sıvı yağ
• Karabiber ,tuz ,pul biber

3 Çeşit Akşam Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeli köftemiz:tavuk ve et kıymayı karıştırıyoruz.
2. Yumurta, ekmek, tuz ,karabiber, pul biber hepsini bir arada karıştırıp 15 dakika yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonda yuvarlayıp borcama koyuyoruz.
4. Üzerine sosumuzu döküyoruz. 200 derece fırına koyuyoruz.
5. Pilav için:önce yağ ekleyip şehriyeleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
6. Suyumuzu ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz.
7. Sonra bulguru ekleyip karıştırıyoruz .
8. Karabiber ve tuzumuzu ekliyoruz .
9. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
10. Sebzeli türlü için :patates ,kabak, patlıcan, soğan, sarımsak, biberleri, tuzunu ,karabiberini, pul biberini ,salçasını ,yağını hepsini koyuyoruz .
11. Hepsini küp küp tepsiye doğrayıp malzemeleri karıştırıyoruz.
12. Fırına koyuyoruz ,200 derece. Şimdiden afiyet olsun 😊