3 Katlı Patates Salatası (Köz Biberli Salata)

3 Katlı Patates Salatası (Köz Biberli Salata) Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 adet salatalık
• 3 4 adet közlenmiş kırmızı biber
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Kırmızı tozbiber, nane, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
• Zeytinyağı
• Limon

Süslemek için;

• Süzme yoğurt, haşlanmış mısır

3 Katlı Patates Salatası (Köz Biberli Salata) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler ocağa alınıp haşlanmaya bırakılır.
2. Bu sırada havuçlar rendelenir tavaya koyulur az bir miktar yağ ile sotelenir.
3. Dereotu, maydanozlar ve salatalık ince ince kıyılır. Közlenmiş biberler minik minik doğranır.
4. Patatesler haşlandıktan sonra 3 eşit parçaya bölünür (ben kolaylık olması adına direk 9 adet pişirdim sonra 3 e böldüm)
5. Patatesler soyulur, birinci katı için ilk 3 patates alınır ezilir közlenmiş biberler içerisine ilave edilir.
6. Limon, yağ, tuz, karabiber, pulbiber ve kırmızı tozbiber eklenir güzelce karıştırılır ilk katı serilir.
7. İkinci katı için 3 patates alınır ezilir. Maydanoz, dereotu, salatalık, limon, tuz ve nane de eklenir. Birazda zeytinyağı ilave edilerek iyice karıştırılır birinci katın üzerine serilir.
8. Üçüncü katı için kalan patatesler alınır ezilir kavrulmuş havuçlar eklenir.
9. Limon, tuz, kimyon ve kırmızı tozbiber de ilave edilerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır ikinci katın üzerine serilir. Düzlenir ve güzelce dilimlenebilmesi için 2 -3 saat kadar buzdolabına dinlenmeye koyulur.
10. Dinlenen salatalardan eşit miktarlarda kesilir süzme yoğurt ve mısırla süslenir. Afiyet olsun. Sevgiyle kalın. Hoşçakalın. Detaylı tarifler için kanalıma abone olmayı unutmayın 💕💕💕💕.