3 Malzemeli Çıtır Çıtır Halka Tatlı (Tek Kelime İle Harika)

3 Malzemeli Çıtır Çıtır Halka Tatlı (Tek Kelime İle Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı ılık su

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

3 Malzemeli Çıtır Çıtır Halka Tatlı (Tek Kelime İle Harika) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su ile limon suyunu ekleyip, kaynayınca 20 dakika daha kaynatıp, soğumaya bırakalım.
2. Un, irmik ve kapatma tozunu bir kaba koyup, 1,5 su bardağı ılık su ekleyip karıştırın tavaya bolca sıvı yağ koyup, ocağı açmadan sıkma kabına koyduğumuz hamuru tavaya sıkalım ocağı açıp, önlü arkalı kızartalım.
3. Ocağı kapatıp soğuk şerbete koyalım sıvı yağın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 2 dakika sonra tekrar hamuru sıkıp, ocağı açıp, kızartalım.
4. Hepsine aynı işlemi yapalım soğuk şerbete 5 dakika bekletip, servis tabağına alalım. Ben bu şekilde yapıp, şerbetleyip buzluğa koydum çıkarınca aynı tazelikte oluyor afiyet olsun.