Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/baklava-yufkasi-ile-kadayif-sarma/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/baklava-yufkasi-ile-kadayif-sarma/
(19 oy, ortalama: 4,53 / 5)Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Baklava yufkası (6 adet kullandım, tepsinizin boyutuna göre artırabilirsiniz)
- 300g taze kadayıf
- 250g tereyağı
- Ceviz
Şerbeti için
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi Yapılışı
- Şerbeti için, şeker ve su küçük bir tencereye alınır.
- 10dk kadar kanadıktan sonra limon suyu eklenir.
- 5 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
- Tereyağı bir tavada eritilir.
- Kadayıfın üzerine 4-5 yemek kaşığı tereyağı alınarak kadayıflar harmanlanır.
- 1 tane baklava yufkası tezgaha serilir, üzerine tereyağı sürülür.
- Kısa kısmına kadayıf yerleştirilerek üzerine ceviz serpilir, rulo şeklinde sarılır.
- Hazırlanan rulo yağlanmış fırın kabına yerleştirilir.
- İki parmak uzunluğunda kesilir.
- Üzerine kalan tereyağı sürülür.
- 185 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Yaklaşık 25-30dk. Fırından alınan sıcak tatlının üzerine ılınmış olan şerbet dökülür.
- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(142 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
ilk defa yaptım dışı çıtır içi yumuşacık farklı bir tat farklı bir lezzet çok beğendik 👌
-
Tarif için teşekkür ederim çok beğendik 💜
-
🤲🏼🌸
-
ikinci kez yapiyorum harika oldu
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
tarifi yaptım cok güzel kurtarıcı oldu elif abla teşekkür ederim :) cok yapmışım piştikten sonra buzluğa atsam olur mu
Hazır kadayıf kullansak olur mu acaba kızartılmış kadayıf ?
kadayıfı çiğ kalıyor mu içinde deneyen arkadaşlar lütfen cvp yazın
Çiğ kalmıyor Merve hanım :)
Merhabalar kurutulmuş tel kadayıf ile olur mu ?
firin tepsisi ölçüsünde nasıl yapmaliyiz
Merhaba dökme tel kadayıfı ile olur mu
Merhaba denediniz mi oldu mu ?
ben serbeti simdiden doktum iki uc gun dayanir mi acaba
6 yufkaya 250 gr margarin cok degilmi benim pakette 27 tane var nekadar yag kullanmanm gerekiyor
Pardon benim pakette 15taneymis. 5rulo yaptim 3er yufkadan ortadan kesince 10etti
Benim pakette 30tane vardi, dikdörtgen borcamda yaptim. Üc yufkayi üst üste koydum, arasina hep tereyagindam sürdüm. Yanlislikla yufkanin kisa tarafina degilde uzun tarafina tel kadayifla cevizi koymusum öyle sardin. Tepsiye sigmayinca anladim yanlis oldugunu artik ruloyu ortadan kesip, dikdörtgen borcamin uzunlamasina dizdim. 3sb seker 4sb su kullandim. Cok güzel oldu
Elif hanım fırın tepsisine yapmak için şerbet ölçüsünü verir misiniz acil.
elif hanim firin tepsisi icin ölcu ne olmali serbette
merhaba ben 1 firin tepsisinde ve tam.paket yufka.yapmak.istiyorum nekadar serbet yapmaliyim
Tatlıyı yapsak şerbeti 1gün sonra döksek olurmu bayram için yapmak istiyorum da
Olur biz genelde bayramlıkları öyle yapıyoruz. Kuru baklavaya hiç bi şey olmaz
Mümkünse fırınınız en alt ya da bi üstünde pişirin üstü çok çabuk kızarıyo altı çiğ kalıyo tatlıyı fırından çıkardıktan 4-5 dk sonra dökün şerbeti ilk sıcağı çıksın yoksa hamur olabiliyo
Bugüne kadar denediğim tüm tariflerinizde %100 başarı sağladım, Ama bu tarifi birebir uygulamama rağmen olmadı bir türlü. Yufka elime aldığımda yırtıldı o yüzden 2 yufkaya sardım tadı güzel olmakla birlikte görüntü pek olmadı.
merhaba elif hanım ben hazır aldım acaba şerbetini sıcak mı dökmem gerekir lütfen cevap
Tatlı sıcaksa soğuk, soğuksa sıcak şerbet dökülür
bu tatliyi buzluga atsam misafirim geldiginde cikarip pisirsem olurmu acaba acil cvb verirseniz sevinirim
Pişirip buzluğa atabilirsiniz, çıkarınca ısıtıp şerbet dökebilirsiniz.
fırından çıkardıktan sonra tatlıyı hafif ısıtıp şerbeti ılık mi dökmek gerekir cıtırlik acısindan
Tatlıyı yaptıktan sonra şerbetini de döktünkten sonra dolapta mi saklıyorsunuz yoksa fırında dursa problem olur mu iki gün içerisinde tüketilmesi icin
Şerbeti döktükten sonra soğusun kendi sonra dolapta muhafaza edin. Daha iyi olur 👌
Merhaba, fırında piştikten sonra buzluğa atsak sonrasında çıkartıp şerbetlesek tadında bir değişme olurmu acaba? Yada şerbetlemeden ne kadar süre muhafaza edebiliriz buzluğa atmadan?
Merhaba elif hanım kurutulmuş kadayıf kullanabilir miyiz?
Teşekkür ederim tarif için ben bi gün akşamdan sardm ertesi gün pişirip şerbetini döktüm enfes bi lezzet oldu misafirlerim öve öve bitiremedi 🤗🤗
Merhaba sardıktan sonra üzerini birşeyle örtünüz mü acaba sabaha kadar bekledi ha bende öyle yapmak istiyorum da