3 Malzemeli Fıstık Ezmeli Kurabiye (Yağsız Ve Unsuz)

3 Malzemeli Fıstık Ezmeli Kurabiye (Yağsız Ve Unsuz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak Fıstık Ezmesi ( Ben Calve markasının sürülebilir olanını kullandım. Siz kendiniz de yapabilisiniz fıstık ezmenizi, kendiniz yaptıysanız bir tutam tuz eklerseniz güzel bir tat elde edersiniz. ),
• 1 bardak şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (opsiyonel)

3 Malzemeli Fıstık Ezmeli Kurabiye (Yağsız Ve Unsuz) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifte yağ veya un bulunmuyor.
Fıstık ezmesi zaten oldukça yağlı olduğu için bence yağa hiç gerek duyulmuyor. Zaten fazlasıyla sağlıklı yağ bulunduruyor içinde bu tarif.
Bu yüzden yumuşacık ve kıtır kıtır OLMAYAN bir kurabiye elde edeceksiniz.
Eğer daha sert bir kurabiye istiyorsanız tarifi ve miktarları aynı tutup biraz tereyağ ve aldığı kadar unla tarifi kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Ama bence bu haliyle inanılmaz lezzetli. Mutlaka denemenizi öneriyorum. Üstelik çok kolay. 5 Dakikada hamuru hazırlanıp 11-12 dakika içinde pişiriyorsunuz.

Şimdi tarife gelelim :)

Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
Fıstık ezmesi, yumurta, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
(Karışım ele yapışmayacak ve kolay şekil alan bir hamur halinde olmalı)
12-14 adet kurabiye elde edecek şekilde hamuru elinizde yuvarlayın ve fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye aralarında biraz ara bıracak şekilde yerleştirin.
Yuvarlak hamurların üzerine çatalla bastırıp fotoğraftaki şekli verin.
Fırına verdiğiniz kurabiyeleri 11-12 dakika boyunca kapağını kesinlikle açmadan pişirin.
Çıkardığınızda kurabiyeler çok yumuşak ve dağılan bir kıvamda olacaktır.
Bu yüzden soğuyana kadar 5-6 dakika beklemeniz şart.
Yani çıktığında yumuşacık olduğunu görüp pişmemiş sanmayın.
Fırında 12 dakikadan fazla tutarsanız yanmış fıstık tadı alırsınız ve pek hoş bir tat olduğu söylenemez :)

Umarım tarifi beğenirsiniz ve benimle sonuçlarınızı paylaşırsınız.

Afiyet olsuuun ! :)