3 Malzemeyle Mayasız Lavaş

3 Malzemeyle Mayasız Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Arasına sürmek için;
• yarım çay bardağı sıvı yağ

3 Malzemeyle Mayasız Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ben hamuru tezgahta yoğurdum, tezgahta yoğurulan hamur lastik gibi oluyor.
2. Ardından 30 eşit bezeye ayırıyoruz. Bezeleri pişireceğiniz tavanın boyutuna göre de ayarlayabilirsiniz.
3. Bezelerden birini alıp küçük çapta açıyoruz. Açtığınız küçük çaplı hamuru yağlayıp üzerine aynı boyutta hamur açıp koyuyoruz. Bu şekilde tüm bezeleri bitirdikten sonra 10 – 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve üzerini bezle örtüyoruz.
4. Dinlenen hamurun birini alıp incecik açıyoruz ve kızgın tavada orta ateşte pişiriyoruz.
5. İsterseniz tek tek açmak yerine 2 beze üst üste bile kolaylıkla pişirebilirsiniz. Eğer yüksek ateşte pişirirseniz lavaşlar yanabilir, kısık ateşte pişirirseniz kuruyabilir. Lavaş hamuru su yerine sütle yapıldığından kuru olmuyor.
6. Pişirme süresi saniyeler içinde oluyor, yeter ki kızgın tavada pişirmeye özen gösterin.
7. Pişirdikten sonra yumuşaklığını koruması için bir bezle üzerini örtebilirsiniz.

Afiyet olsun. 💗