3 Renkli Börek

3 Renkli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 renkli rulo börek tarifi
• 3 adet yufka
• 3 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 kök ıspanak
• 1 sap pırasa
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma

Sos için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 kaşık un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

3 Renkli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kaşık yağda rendelenmiş havucu soteliyoruz.
2. Ayrı bir tavada kıymayı soğanla kavuruyoruz, tuz kara biber ekliyoruz.
3. Ispanağı doğruyoruz.
4. Sos malzemelerini güzelce karıştırıyoruz.
5. İlk yufkamızı seriyoruz üzerine sos sürüyoruz.
6. Havuçlu harcımızı serpiştiriyoruz.
7. İkinci yufkayı seriyoruz sos sürüp ıspanağı serpiştiriyoruz.
8. Üçüncü yufkayı serip tekrar sos kıymalı harcı serpiştirip rulo sarıyoruz.
9. Kesip yan yatırıyoruz yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırına veriyoruz.