40 Kişilik Kandil Simidi

40 Kişilik Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı dolusu mahlep
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı silme tuz
• 6 veya 6,5 su bardağı un kalitesine göre un toparlanınca eklemeyin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

40 Kişilik Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına margarini koyalım üzerine yoğurt, sirke, yumurta akı ve sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım.
2. Mahlep, tuz, şeker ,kabartma tozu ve tarçını ekleyelim karıştıralım.
3. Unu kontrollü şekilde koyalım kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ceviz büyüklüğünde alalım 40 adet çıkıyor. Uzun şeritler halinde açalım iki ucunu birleştirelim simit şeklini verelim.
4. Önce yumurta sürelim sonra kavurduğumuz soğuttuğumuz susama batıralım.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirelim kontrol edelim fırın ayarı yüksek olduğu için fırından fırına değişiklik gösterebilir pembeleşince alalım servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀

Not:Pişirme süresi 2 tepsi için toplam 30 dakika. 12-14 kişilik başka seçenek olmadığı için seçtim 40 adet çıkıyor.