- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kandil-simidi-videosu/
Kandil Simidi Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket tereyağı (125 gram)
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 2 tane yumurta (akları üzeri için kullanılacak)
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 3,5- 4 su bardağı un
Üzeri için:
- Yumurta akı
- Bolca susam (kavrulmuş kullandım)
ununu kontrollü eklememe rağmen hamura şekil verirken zorlandım. Tuhaf bi şekilde parçalanıyor hamur. Tadını çok beğendik ama yediğimiz şey simit değildi malesef mini kurabiyelerdi 🤭 ya ölçülerde değişmesi gereken bir yer var ya da tarifin bir püf noktası olmalı..
Kesinlikle yuvarlak yapamadım hamur kopuyor. Ben de dikdörtgen tuzlu kurabiye şeklinde yaptım. Bakalım nasıl olacak. Fırında şu an.
Ölçülere birebir uydunuz değil mi ? Nasıl oldu ?
Kesinlikle birebir uydum. Ama simit şeklini veremedim. Tuzlu kurabiye şeklinde yaptım tadı ve kıvamı harika. Eşim ve kızım da çok beğendiler.🥰
mükemmel tarif, hamur başta biraz dağıldı ama iyice yoğurunca dağılmayan ve çok lezzetli simitler oldu
Asla tutmayan bir tarif, yapmayın. Ununu artırmama rağmen bir türlü kıvamı tutmadı simit şeklini vermek imkansızdı. Yorumlarda birinin sütle kurtardığını görünce biraz ekleyip düzeltmeye çalıştım o şekilde yaptım ama çok zor oldu. İnsanların emeğiyle ve zamanıyla oynamayın lütfen
Yoğrty yerine ne koyalım
Hangi sirke ile yapacağız üzüm mü elma sirkesi mi
Farketmez :)
Kağıt havlu yağını çekti , tekrar yedim. Ne yazık ki aşırı yağlı geldi bana.
Güzel, hoş ağızda dağılıyor ama aşırı yağlı bir tat. Kalın kağıt havluların üzerine dizdim yağını çekmesi için biraz öyle bekletip tadına tekrar bakıp yine yorum yazarım.
dışını yumurta akına buluyor olmamız biraz tereddutte bıraktı açıkçası yumurta tadar mi diye ama pastaneden aldiklarimizdan hic farki yok hatta daha da lezzetli 🤗 en favori tarifim oldu bu tarif elinize emeğinize sağlık 🥰
kralicesiniz kralice… cook guzel oldu.Ben sekil vermeyi hic beceremem zaten seklini yuvarlak yaptim pastane tuzlusundan guzel olmus dedi ailem cok tesekkurler…
Yapılışında sirkeyi göremedim. Koymamışsınız.
mahlepin n eoldugunuda gerçi bilmiyorum
mahlep katmasak olurmu acaba
Olur :) Mahlep kıyırlık veriyor :)
sirke ve mahlep koymadan yaptım çok güzel oldu kıtır kıtır ☺️ afiyetle yedik.
teşekkür ederim
ne kadar süre bayatlamadan kalır acaba?
Benm simidm yumuşadı kıyır kıyır olmadı sebebi nedir yardımcı olur musnz
Unu biraz daha fazla koyabilirsiniz
bugün yaptım harika oldu,dağıldı diyenler unu fazla kaçırmış olabilir
sinangil un kullandım,3 su bardağı yetti
yapamayan nasıl yapamiyo anlamıyorum ki kandillerde aklıma gelen ilk tarif unu dikkatli ekleyin ne buz dolabına koymaya gerek var ne bişe yoğur ayır bezelere yap her un farklı una dikkat edin tadı kokusu kitirligi harika teşekkür ederim ❤️
tereyağı oda ısısında mi uoksa eritiyor muyuz
acaba sirke mi dağılma yarattı ben daha önce yaptığım tariflerde sirke kullnamadim hiç hamuru güzel oluyordu fakat bu sefer kullandım ve hamuru çok dağıldı tadı güzel ama
mrb sirke kiyir kiyir olmasini sagliyor kurabiyelerde tereyag kullanirsaniz aklinizda olsun unu biraz fazla ekleyim tereyag eriyip kaliyor kurabiyelerin dagilmasina neden oluyor paket yagda ayni sorun olmuyor 😊
emeğinize sağlık ancak sizden ricam herkes sizin gibi profesyonel değil benim gibi ilk defa deneyen birsürü insan var, bu nedenle tarifi en ince detaylarına kadar paylaşın lütfen, benim hamurumda dağıldı toparlamak için un koydukça daha da kötü oldu , sonra başka bir tarifte BUZDOLABINDA 30 DAKİKA dinlendirmek gerektiğini öğrendim(bunu tarifin açıklama kısmına yazın lütfen) hamuru dinlendirdikten sonra sekil verince dağılmadı toparladım
Eğer soğuk tezgah üzerine alıp bir beş dk bekletirseniz dağılmıyor margarinin soğuyup sertleşmesi gerekiyor çünkü tarif birebir ve defalarca kez yaparım hep aynı mükemmel sonuç
Çok teşekkür dediğiniz gibi ilk kez yapıyorum bende hep dağıldı canm sıkıldı buzdolabına atacağım şimdi buruşa yorum yazıp bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim
Rica ederim ☺
Müthiş oldu. Tadı kıtırlığı çok iyi. Misafirlerim de çok sevdi. Şekil verirken özenli bir şekilde yapılırsa dağılma olmuyor.
Unutup ikinci kez ayni tariften yaptim simit sekli vermek zor cok dagildigindan