5 Dakika Gözlemesi (Lavaştan Gözleme)

5 Dakika Gözlemesi (Lavaştan Gözleme) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet Lavaş ekmeği (Tortilla Wraps)
• Bir kase beyaz peynir (miktarı damak zevkinize göre)
• biraz maydanoz ve taze soğan (istemiyorsanız kullanmayın)
• 1 çay kaşığı pul ya da kırmızıbiber

Sos için;

• 1 yumurta
• yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

üzerine sürmek için;

• tereyağı

5 Dakika Gözlemesi (Lavaştan Gözleme) Tarifi'nin Yapılışı

5 dakika gözlemesi ve tam not aldık, özellikle üzerine tereyağı sürünce normal gözlemeden hiç bir farkı yok tek farkı mutfağa girip çıkmamın 5 dakika sürmüş olması ha bir de mutfak pislenmedi :)

1. Bir kasede beyaz peynirimizi ezip içine ince ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekliyoruz. Birazcık pulbiber de ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ayrı bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpıyoruz.
3. Lavaşımızı tezgaha alıyoruz ve sosumuzdan güzelce sürüyoruz özellikle kenarları ıslanmamış bir yer kalmasın.
4. İç harcımızdan resimde görüldüğü gibi alt tarafına ekliyoruz yarısını dolduracağız peynirle.
5. Daha sonra lavaş ekmeğinin diğer tarafını üzerine kapatıp kenarlarını iyice bastıracağız. Soslu olduğu için birbirine yapışacaktır.
6. Teflon tavamızı ocağa alıyoruz ve ocağın altını açıyoruz. Diğer Gözlemeleri de hazırlıyoruz.
7. Tava kızınca ilk gözlememizi tavamıza alıyoruz. Ocağın altını birazcık kısabiliriz artık. Gözlememizin bir tarafı pişince birde diğer tarafını çevirip pişiriyoruz.
8. Gözlemeleri üst üste bir servis tabağına alıyoruz. Üzerine tereyağı sürüp diğer gözlemeyi üzerine koyacağız bu şekilde en son gözlemeye kadar devam.

Yanına bir çay ohh afiyet olsun