5 Dk’lık Enfes Börek

5 Dk’lık Enfes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Ana malzemeler :

• 4 adet hazır yufka
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Böreğin içine :

• 100 gm peynir (lor veya beyaz yağlı peynir)
• Bir tutam maydanoz

Böreğin üstüne :

• Bir tutam çörek otu
• Bir tutam susam

5 Dk’lık Enfes Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınınızı 180 dereceye açın ( siz hazırlayana kadar böreği ona ısınmış olur).
2. Fırın tepsinize yağlı kağıt koyunuz (veya yağlayınız hafiften tereyağı ile).
3. Peynir, Maydanoz ve yufkalar hariç diğer bütün malzemeleri bir kapa koyup karıştırınız (sos olacak)
4. Bir adet yufkayı tepsinizin boyutuna göre diziniz (isterseniz parça parça bölebilirsiniz yufkanızı daha kolay sermek için)
5. Hazırlamış olduğunuz sosu yufkasının üstüne biraz döküp fırça yardımı ile her yerine deyecek şekilde gezdiriniz
6. Diğer adet yufkayı da serip üstüne sos gezdiriniz.
7. Bir kaba hazırlamış olduğunuz peynir ve maydanozu tepsinin her yerine diziniz.
8. Kalan diğer yufkaları da diğer işlemler gibi yapınız.
9. Son olarak sosu son yufkasının üstüne dökünüz ve sürünüz.
10. Susam ve çörek otunu böreğin üstüne serpip fırına verebilirsiniz (yaklaşık 15/20 dk sonra çıkartınız).
11. Dilediğiniz şekilde dilimleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun :)