Acı Sos (Acı Sosların Kralı Geldi)

Acı Sos (Acı Sosların Kralı Geldi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo domates
• 15 adet acı biber
• 1 baş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu tepeleme olmasın damak tadınıza göre ekleyin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı sirke (Üzüm elma farketmez)
• 2 tane küp şeker (Şart değil)

Acı Sos (Acı Sosların Kralı Geldi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri robottan geçirin ve tencereye alıp üzerine tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın.
2. Daha sonra doğradığımız biberleri ve robotta çekilmiş sarımsakları ekleyip bir 5 dakika kaynatalım.
3. Zeytinyağı sirke ve şekeri ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve 5 dakika sonra altını kapatıp kavanozlara doldurun
5. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip soğumaya bırakalım ben bir gün beklettim.
6. Soğuyunca düz çevirin ister dolapta ister ışık almayan bir yerde muhafaza edin afiyet olsun miktarı bu ölçüyle arttırabilirsiniz.

Not:kavanozu açıldıktan sonra buzdolabında kalmalı.