Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram badem unu
• 2 su bardağı şeker
• 5 adet yumurta akı
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Üzerine

• Badem

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Badem ununu bir kaba alalım.
2. Üzerine şekeri koyup karıştıralım. Onunda arkasına yumurta aklarını koyup ıslak bir görünü elde edene kadar karıştıralım.
3. Tavayı ocağa alalım. Hamuru içine koyup cıvık kıvam alana kadar karıştıralım. Akışkan hale gelince limon suyunu ekleyelim ve ocaktan alıp mutfak tezgahına alalım.
4. Bir spatula yardımıyla soğuyana kadar karıştıralım.
5. Bir sıkma poşetine hamuru dökelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlaklar sıkalım.
6. Üzerine bu aşamada dilerseniz badem ekleyebilirsiniz.
7. İlk 10 dk 100 derecede daha sonra 10 dk da 150 derecede pişiriyoruz.
8. Pişen kurabiyeleri biraz bekletip yağlı kağıdı ters çevirelim. Arkasından ıslak bezle geçelim. Bu işlem kolay çıkmasını ve içlerinin boşalmamasını sağlar.
9. Dilerseniz 2 taneyi yapıştırarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Detaylı tarif için👇