Acılı Adana

Acılı Adana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo az yağılı kıyma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tane soğan rendesi (suyu sıkılmış)
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirmek için;

• Çöp şiş
• Yeteri kadar sıvı yağ

Acılı Adana Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamızı soğan, sarımsak, tüm baharat ve salçamızı yoğuralım. (Soğanı rendeleyip kesinlikle suyunu sıkalım), 5, 10 dakika buz dolabında bekletelim sonra şişe takalım. Şeklini resimdeki gibi verelim yağlanmış tepsiye koyup ,280° fırında 15 dakika pişirelim ve servise hazır.