Acılı Domates Soslu Makarna Tarifi

Acılı Domates Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (istenilen türde olabilir)
• 4 domates
• 4 acı yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber (pul biber)
• 2 dış sarımsak
• Maydanoz (süslemek için)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Acılı Domates Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnanımızın suyunu koyup kaynatıyoruz.Kaynayan suya içine biraz tuz atarak bir paket makarnayı ekliyoruz. Makarnalar haşlanırken bir yandan sözünü hazırlıyoruz. Domatesleri rendeliyoruz, biberleri doğruyoruz. Yağımızı tavaya alıyoruz .Doğradığımız biberleri tavada hafif kızartıyoruz. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekliyoruz, sarımsakları bu karışımın üzerine rendeliyoruz ve baharatlarını da ekleyip orta ateşte arada karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. Haşlanan makarnaların yıkayıp suyunu süzdükten sonra çok az yağda ve tuzla tencerede pişiriyoruz. Tabağa alıp üzerine Sos dökerek servis yapıyoruz. Maydanozları ince kıyıp üzerine ekleyebiliriz. Süslemesi size kalmış. Not: ben çok acı biberle yapmıştım. Acı severler için meksika usulü gibi harika bir makarna :) afiyet olsun.