Acılı Ezme

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 3-4 tane yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Karabiber- pul biber

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesler, biberler, soğan, maydanoz, sarımsak ve salatalık hepsi rondodan çekilir çok ince olmayacak şekilde.
2. Derince bir kaba alınır.
3. Üzerine salça, zeytin yağı, tuz, sirke, pul biberi, karabiberi ekleyip kaşıkla iyice karıştırılır.
4. Kavanoza konup buz dolabında 2 hafta saklayabilirsiniz.

Ramazanda iftar sofralarına çok güzel yakışıyor

Afiyet Olsun.