Patlıcan Ezme Tarifi – Çok lezzetli çok pratik bir tarif
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patlican-ezme-tarifi-cok-lezzetli-cok-pratik-bir-tarif/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patlican-ezme-tarifi-cok-lezzetli-cok-pratik-bir-tarif/
/rating_on.png "2 puan, ortalama: 5,00")
(2 oy, puan: 5,00)Malzemeler
- 3-4 patlıcan
- 4-5 kapya biber
- 1-2 domates
- 1 kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz ve fesleğen
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Acı pul biber
Hazırlanışı
Patlıcan Ezme çok lezzetli bir o kadar da kolay bir tarif. Yapılışını aşamaları ile yazıyorum.
- Patlıcan, biber, domates fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.
- 220 derece önceden ısıtılmış fırında sebzeler közlenir .
- Közlenen sebzeleri fırından aldıktan sonra sıcakken kabukları soyulur.
- Bütün malzemeler mutfak robotunda veya blenderla çekilir.
- Derince bir kapta çektiğimiz közlenmiş sebzeleri, Zeytinyağı, tuz, karabiber, pulbiber, nar ekşisi eklenir iyice karıştırıp servis edelim.
Patlıcan ezme sevenlerin tarifimi denemelerini öneririm, memnun kalacağınıza inanıyorum.
Afiyet olsun.
Bu video nurayınmutfagi tarafından gönderilen Közlenmiş Patlıcanlı Ezme adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
harika
-
harika bir tarif, deneyin..
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
salçayı çiğden mi koyuyoruz acaba
Közlenmiş domates ile biber salçası beraber rondodan geçirilip öyle ekleniyor :)
çok teşekkürler :)
Bende denedim çok güzel oldu birde dışarıda köfte yanında salçalı sos vardı tarifi varmı
buzlukda saklayan yada kavanozda saklayan oldumu
xoravats Gürcistan yemeği benzer
merhabalar elinize sağlik….bu ezmeyi bozulmadan ne kadar süre muhafaza edebiliyoruz?
Ezmeyi kaynatıp,kavonozlara doldurun. Kapağını sıkı kapatıp ters çevirip,buzdolabında saklayabilirsiniz :)
etli pide veya lahmacunun yanin nasil olur acaba
Olabilir,sizin damak zevkinize kalmış :)
soğan pişiyor mu yoksa çiğ olarak rondoda mi çekiliyor
Pişmiyor :)
Bence buzdolabı posetlerıyle öğünlere ayrılıp dondurucuya atılsa, tadının değişeceğini sanmam.
yumurtasız tars kek sodalı videosu gelirse cok iyi ur sizi seviyorum basarilarınızın devamı gelir insallah 1❤
Aynı soruyu bende yazacaktım uzun süre saklamak için napabiliriz ben de çabuk tükenmez az yenir ondan ama bayılırım bu tada
canlmsogandamlpisiyor
Bu tarifi kışlık olarak nasıl saklaya biliriz
hazırladığınız ezmeyi tencereye alın kaynatın kavonozlara doldurup kapağını sıkı kapatıp ters çevirin uzun zaman saklayabilirsiniz böylece
kaynatınca tadında degisiklik olur mu
Hayır olmaz diye düşünüyorum Pınar Hanım :)