Acılı Ezme

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam maydanoz
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi(isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı ceviz(isteğe bağlı)
• Kibrit kutusu kadar ufalanmış ezine peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber(biberiniz ve salçanızın acılığına göre artırıp azaltabilirsiniz)

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları minik minik doğrayıp tavada soğanın diriliği gitsin diye çok az kavuruyoruz.
2. Bir karıştırma kabına soğanı, ezilmiş sarımsağı, salçaları, minik minik doğradığımız domatesleri, biberleri alıp karıştırıyoruz.
3. Üzerine zeytinyağını, limonu, nar ekşisini, baharatları, maydanozu, ceviz ve peyniri ekleyip tekrar karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz.

Afiyet olsun.