Acılı Ezme

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 küçük salatalık
• 1-2 adet sivri biber
• 1 tutam maydanoz
• 4-5 yaprak nane
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 fiske karabiber
• 1 tatlı kaşığı isot (Damak tadınıza göre artıp azalabilir)
• Tuz (Salça tuzluysa gerek kalmıyor)
• Yarım limon suyu
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesin kabuğu soyulur.
2. Diğer malzemeler çok ince kıyılır ve hepsi karıştırılır.
3. Baharatlar, limon suyu, nar ekşisi eklenir.
4. Güzel bir şekilde karıştırılır. Afiyet olsun.