Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş (büyük) sarımsak
• Maydanoz ( 1 demetin çeyreği kadar)
• Nane ( 5-6 dal)

Sosu için :

• Zeytinyağı (göz kararı)
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Toz biber
• Pul biber
• Sumak
• Tuz
• Nar ekşisi
• Sos malzemelerini göz kararı ayarlayabilirsiniz.

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domatesi rondoda çekin. Ve tabağa alın.
2. Diğer bütün malzemeleri koyun ve rondoda çekin.
3. Bu malzemeleri de rondoda geçirdikten sonra domateslerin üzerine ilave edin.
4. Ayrı bir kapta sos malzemelerinin hepsini karıştırıp hazırlayalım ve sosu acılı ezmemizin üzerine dökelim.
5. Eğer sulu geliyorsa süzgeç veya kevgir yardımı ile suyu süzebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊