Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet domates
• 5 adet biber ( isteğe göre acı da olabilir)
• 10 15 sap maydanoz
• 2 adet soğan

Sosu İçin

• Yarım çorba kaşığı acı biber salçası, yarım çay kaşığı da tatlı domates salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı isot ve pul biber

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Evet benim lokantalarda yediğim ve bayıldığım bir tarif. Evde yapması da çok kolay. Sadece lokantalarda yemek gerekmez evimizde de istediğimiz zaman yapabiliriz. öncelikle domates biber soğan ve maydanozu robotton geçiriyoruz. Domatesler çok sulu olmasın. Hepsini robottan geçirdikten sonra karıştırma kabına alalım sosu hazırlayalım. Sosu için gerekli olan malzemeleri bir kaseye alalım iyice harmanladıktan sonra robottan geçirdiğimiz malzemelerimize dökelim. Sosu harca yedirelim. Acı isteğe bağlı acısı az gelirse istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.