Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kurunane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (Acı)
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• Maydonoz (İnce kıyılmış)

Salatası için

• 2 büyük domates
• 1 büyük kuru soğan
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber (Acı)
• 2 büyük diş sarımsak

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosunu hazırlayalım.
2. Bir kaba salça zeytinyağını ilave edelim iyice karıştıralım.
3. Sos için olan diğer tüm malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım sos hazır.
4. Bir kenara alalım.
5. Rondoya kuru soğanı alıp çekelim.
6. Ardından domates ve diğer malzemeleri tek tek rondodan çekelim geniş bir kaba alalım.
7. Salçalı sosu domatesli harca dökelim güzelce harmanlayalım.
8. Servis tabağına ezmeyi alalım. Yapımı oldukça kolay ezmemiz hazır 👍😊.