Açma Tadında Poğaça ( Kabardıkça Kabaran)

Açma Tadında Poğaça ( Kabardıkça Kabaran) Tarifi'nin Malzemeleri

• 70 gr margarin
• 2 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (800 gr yetti bana)

İç Malzeme ;

• 1 kutu labne
• 100 gr kaşar
• 7 dal maydanoz
• Çörek otu

Açma Tadında Poğaça ( Kabardıkça Kabaran) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütümüzde mayamızı eritiyoruz.
2. Daha sonra tüm malzemeleri üzerine ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Sıcak bir yerde üzeri kapalı şekilde 30 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada iç malzemelerimizi hazırlayabiliriz.
4. Tüm malzemeleri karıştırarak bir iç harcı hazırlıyoruz.
5. Hamurumuz iki katı kabardıktan sonra elinizle açabiliyorsunuz dilediğiniz şekli verip tepsiye dizin
   ve tepside tekrar bir 15 dakika dinlendiriyoruz.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun