Adıyaman Usulü Domates Köftesi

Adıyaman Usulü Domates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ince bulgur
• 2 büyük domates
• 3 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Tuz

Adıyaman Usulü Domates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur sıcak suyla ıslatılır. İçine soyulmuş minik doğranmış domates ve yeşillikler hariç tüm malzeme eklenir ve 5 dakika boyunca yoğurulur. En son yeşilliği eklenir ve bir kaşık yardımı ile karıştırılır. İsteğe göre limon sıkarak servis edilir. Afiyet olsun.