Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır)

Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta( 1 tanesinin beyazını ayırın)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (ben bu ölçüye 3 su bardağı koydum)

Üzerine;

• Çekilmiş ceviz

Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde küçük toplar yapıp önce yumurta beyazına daha sonra çekilmiş cevize bandırıyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.

Not: Benim ölçülerimden 40 tane rahat çıkıyor.
Afiyet olsun :)