Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4. su bardağı kadar un

İç harcı için:

• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.
2. Üzerine toz şekeri ve tarçın ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için önce tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabında iyice karıştıralım.
4. Sonra üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
5. Unu da yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur olsun ve eşit parçalara bölelim.
6. Hafifçe unladığınız tezgahta hamurları yuvarlak açalım ve üçgen şeklinde parçalara bölelim.
7. Elmalı içten üçgenlerin geniş ucuna koyup rulo şeklinde sarıp ve yağlı kağıda kurabiyeleri yerleştirelim.
8. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verip üzeri pembeleşene kadar pişirelim

Afiyet olsun…