Borcamda Elmalı Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gr tereyağı (tercihen margarin)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Elmalı harç için;

4 büyük elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri için;

Pudra şekeri

Verdiğim ölçüler yuvarlak borcam için.

Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için verilen bütün malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamurun üçte biri ayrılarak streç filme sarılıp dondurucuya kaldırılır. (Daha sonra üzerine rendelemek için)
Geri kalan hamur dikdörtgen borcama her yeri eşit olacak şekilde yayılır.
Harcı için elmalar soyulur ve rendelenir. Bir tavaya konur.
Elmaların üzerine şeker de eklenerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Son olarak tarçın da eklenip karıştırılır.
Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
İsteğe bağlı cevizde ekleyebilirsiniz.
Soğuyan harç hamurun üzerine yayılır.
Dondurucudaki hamur da çıkarılarak en üzerine rendelenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkıp soğuyan turtaya pudra şekeri serpilir. İstediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Borcamda elmalı kurabiye nasıl yapılır? Püf noktaları

Elmalı harç için kullandığınız elmalar çok şekerli ise ilave edeceğiniz şekeri azaltabilir, dilerseniz elmaların 1-2 tanesini ekşi elma olarak kullanabilirsiniz.
Buzdolabına attığınız kurabiye hamuru üst katmanın çok daha kolay rendelenmesini sağlar.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (274)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

TC Bordo @TCBordo_Ege

Şikayet Et

ölçüler yuvarlak borcam için deyip niye dikdörtgen borcam görseli paylaşıyorsunuz? deniyeceğim bakalim dikdörtgen borcama da olucak mi
- Yanıtla
- 5
- 3 sene önce
Belinaykut Şen @Belinaykut_Sen

Şikayet Et

yuvarlak borcam demissiniz fakat resimlerde dikdortgen borcama yapmissiniz
- Yanıtla
- 4
- 3 sene önce
Elif Çolak @Elif_Colak6

Şikayet Et

kesinlikle tarif eksik nereden bakarsanız yada nereden tutarsanız tutun bu hamur ölçüsü eksik artık kalıbı okadar küçülttüm ki üstünü kapatabilmek için yapacak olanlar buna dikkat etsin
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

esra akyıldız demir @akyldzes

Şikayet Et

Tarifi tam uyguladım, beğendim. Şeker azaltılabilir söylendiği gibi ya da kaşık hesabıyla silme konulabilir. Tarifte yuvarlak borcam yazılmış ama resimler dikdörtgen borcam. Ben büyük dikdörtgen borcama yaptım, hamurun 3te 2sini yaydım yavaş yavaş, yetmeyecek gibi geliyor ama ince şekilde olması iyi oldu bisküvi gibi. Hamurun tamamen birbirini tutmasına gerek yok şekil verilmediği için, yaklaşık 3 bardak un gitti doğru. Üstü için ayırdığım hamuru da 30 dk kadar bekledi buzlukta, güzel rendelendi, top yapmıştım koyarken. Tarif başkasının muhtemelen ama yapılabilir doğru ölçüler :)
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Seher Özcan @seherzcn

Şikayet Et

Kesinlikle tarifin şekeri çok fazla. İlk defa yaptığım için yorumları dikkate almayıp direk tarifi uyguladım ama pişman oldum keşke şekeri azaltsaymışım.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Özlem Türk @ozlemturk_3517

Şikayet Et

Tereyağı kaç yemek kaşığı oluyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Emrah Tatar @emrahtatar_4976

Şikayet Et

aşırı şekerli oluyor hamurun içine 5 kaşıktan fazla koymayın
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
sevdaince @sevdainceeee

Şikayet Et

daha önce farklı tariflerde birçok kez elmalı kurabiye yaptım ve tam oldu fakat bu tarifi yeni denedim az önce ve hamuru tepsi ile değil de adet adet yapmak istedim ve hep dağıldı acaba tepsi için farklı rulo gibi sarılan elmalı kurabiyenin farklı tarifi mi var ? tırtıklı mini muffin kalıbım vardı mecbur uğraştırsada onda yapmak zorunda kaldım 😞
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Buketti @buket14adem

Şikayet Et

Damak tadıyla alakalı herhalde.. Yorumlarda şekeri çok fazla denmiş bana göre kusursuz bir tarif. Bu zamana kadar arayıpta bulamadığım lezzete bir tarif harika oldu. Emeğinize sağlık👏
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Aslıhan @zeynepcansubetul

Şikayet Et

şekeri çok fazla 5 kaşık pudra şekeri yetiyor.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Nur Karaca @nurkaraca23

Şikayet Et

Arkadaşlar bende dikdörtgen cana yaptım çok ince oldu size tavsiyem biraz daha küçük borcama yapmanız 👍🏼
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Rukiye @goog_50ec39700b3c

Şikayet Et

merhaba dokusu nasıl kıyır kıyır mı?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Sevil @goog_b27ba05251a0

Şikayet Et

yapıp da olumlu cevap yazan yok mu yazan olmamış
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Nur Karaca @nurkaraca23
  
  Şikayet Et
  
  Ben 2 3 keredir yaptım harika oluyor yiyenler de sevdi
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Sevil @goog_b27ba05251a0

Şikayet Et

dışarıda yumuşatılmış tereyağı mı yoksa eritiyor musunuz ermiş mi konuyor hamura
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Tiramisu Yukoma @Tiramisu35

Şikayet Et

Çok döküldü maalesef un ufak oldu sürekli bu benim hatam olabilir ama tarif de aşırı şekerli yarı yarıya konsa bile olabilir.Çinkü üstüne pudra şekeri de konuyor gerçekten çok fazla şekerli insanın boğazını yakıyor
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- beyza Ağlar @beyzaaglar6700
  
  Şikayet Et
  
  Ben de bu yorumu arıyordum.. Şekerden sertleşmişti ilk yaptığımda şimdi şekeri azaltıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Yasmin Gürcan @Yasmin_Gurcan

Şikayet Et

Tahmini kaç dk da pişer öğrenebilir miyim ?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
aysufeti @aysufeti

Şikayet Et

dikdortgen borcama yaltim resimde oyle gozuktugu icin, ama ince oldu, alti ve ustu yumusak yani bekledigim gibi kıyır olmadi ne yazikki :(
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
halime şahin @halimesila

Şikayet Et

yumurta ve margarini çıkarsam tariften nasıl olur. alerji durumu varda
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde hiç denemedim ama olmaz diye düşünüyorum hamuru tutmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Eda Kardaş @edakardas

Şikayet Et

Merhaba normal un yerine tam buğday unu ile yapsak olur mu acaba? :)
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba olur yapabilirsiniz tabi🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
aynur1983mart @aynur1983mart

Şikayet Et

Merhaba borcam ölçülerini verebilir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
elif yüce @elif291992

Şikayet Et

ilk defa tart denedim güzel oldu tadı filn ellerine sağlık 🤗🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
sümeyra dostca @sumeyra-dostca-6900

Şikayet Et

Selamünaleyküm resimde dikdörtgen borcam var ama yuvarlak borcam için yazmışsınız dikdörtgene yapsak nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Birsen Baydar @Birsen_Baydar
  
  Şikayet Et
  
  mrb dikdörtgen borcam da nasıl oldu bu ölçülerde cvp verirseniz sevinirim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - sümeyra dostca @sumeyra-dostca-6900
    
    Şikayet Et
    
    mrb bu tarifi yapmadım kendimce farklı bi tarif yaptım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
nur akyar @nurakyar_13

Şikayet Et

elma marmelatlı yapılır mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Yapabilirsiniz tabi🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - nur akyar @nurakyar_13
    
    Şikayet Et
    
    ben marmelatlı yaptım içi yumuşacık dışı kıtır kıtır harika oldu teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce