Ağızda Dağılan Kakaolu Kurabiye
Ağızda Dağılan Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr tereyağı yada margarin
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 60 gr bitter çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4-4, 5 su bardağı un
Ağızda Dağılan Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba,
Ağızda dağılan, çikolata tadını ve kokusunu hissedebileceğiniz güzel bir tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)
125 gr tereyağı ocakta kısık ateşte eritilir. Tamamen eridikten sonra parçalanan bitter çikolatalar içine eklenerek erimesi sağlanır.
Diğer yandan yumurta sarısı ve şeker iyice çarpılır. İçine eriyen çikolata da eklenir ve karıştırılır. Ardından un hariç diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır. Un da yavaş yavaş ilave edilir ve yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Hamur buzdolabında yarım saat bekletildikten sonra el ile yada dilerseniz kalıp ile şekillendirilir. 180 C sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiye ye pudra şekeri serpilir. Ve soğuduktan sonra servis yapılır.
Not : fazla şekerli olsun istemiyorsanız hamura 1 su bardağından daha az pudra şekeri ekleyebilirsiniz. çikolata da şekerli olduğu için ve üzerine de pudra şekeri serpildiği için şekeri yoğun gelebilir.
