Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı (videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
512.583 Takipçi
  • 4-6 Kişilik

Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Bulamak için;

  • Pudra şekeri

Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir kabın içerisine kakao, şeker, sıvı yağı alarak güzel bir şekilde karıştıralım.
  2. Yumurtanın 1 tanesini kıralım ve tamamen yumurtaya karışana kadar mikser ile çırpalım. Daha sonra diğer yumurtayı kıralım ve aynı şekilde mikser ile çırpalım.
  3. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştıralım. Elde ettiğimiz hamur çok katı kıvamda olmayacaktır. Bu durum sizi korkutmasın.
  4. Hamura rahat şekil verebilmek için üzerini streç film ile kaplayalım ve en az 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  5. Daha sonra kaşık ile hamurdan parçalar alalım ve elimizle yuvarlayalım, uygun bir tabağa alalım. Bu aşamada hamurun yumuşamaması için hızlı olmalısınız.
  6. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirelim, yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı pudra şekerine bulayalım ve tepsimize dizelim. Ben bu ölçüler ile 15 adet kurabiye elde ettim.
  7. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175°C fırında 10-12 dakika kadar pişirelim.
  8. Süre sonunda kurabiyelerinizi fırından aldığınızda çok yumuşak olacak. Bu nedenle tepside soğumaya bırakın aldığınızda dağılabilir.
  9. Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Bu kurabiyede dikkat edilmesi gereken en önemli nokta hamurunu dolapta dinlendirmektir. Kakaolu çatlak kurabiyenin içerisinde tereyağı olmadığı için katı kıvamda bir hamur olmayacaktır. Bu da hamurunuza şekil verirken sizi biraz zorlayacaktır. Bu yüzden vaktiniz yok ise hamurunuzu en az 2 saat vaktiniz varsa 4-5 saat dolapta bekletmelisiniz.
  • Dolaptan aldığınız hamurunuza şekil verirken hızlı davranmalı hamurunuzun yumuşamasına izin vermemelisiniz.
  • Kurabiye hamurunuza fazladan un eklerseniz kurabiyeleriniz bu görüntüye sahip olmayacaktır. Bu yüzden fazladan un eklememeli ve pişireceğiniz fırını önceden ısıtmalısınız.
  • Fırınınızın derecesini ve pişirme süresini ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız. Ancak kurabiyelerinizi fazladan fırında durdurmamalısınız. Fazla fırında duran kurabiyeler sertleşecektir.
  • Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra yumuşak ve sıcak olacaktır. Bu yüzden hemen tepsiden almamalı, soğumasını beklemelisiniz.
  • Daha fazla kurabiye elde etmek istiyorsanız malzemelerin miktarını eşit oranda arttırabilirsiniz.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye
Kakaolu çatlak kurabiye

Kakaolu çatlak kurabiye yanına kahve önerisi

  • Kakaolu çatlak kurabiyeleri, yanına bol köpüklü sütlü kahve yaparak servis edebilirsiniz.
  • Dört farklı sunumu ile muhteşem görünen dalgona kahve de kakaolu çatlak kurabiyenin yanına çok yakışır.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı (videolu) 12.10.2018 17:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.09.2020 12:03 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Sakın bir bardak şeker koumak gibi bir hataya düşmeyin zaten pudra şekeriyle aşırı tatlı oluyor.

  • Busra Seyar

    yorumlarda olmadi cıvık oldu yazan çok olmus bunu görüp tereddüt ettim ama yinede yapmak istedim ve gerçekten harika bi kurabiye yaptım tarifi birebir uyguladım un ve kakao yemek kaşığı ile dolu dolu kattım hiçte civik olmadi normal buzdolabında 3 saat dinlendirdim tarif içinde teşekkür ederim biz çok beğendik 🥰

  • Profil fotoğrafı

    Malzemenize yazık etmeyin. Kabarmamış şekeri çok gelmiş kek hamuru gibi bişey oldu tadı . Şeker resmen kıvamlaştı içinde

Yeni Gelen Yorumlar
  • Seda Şengül

    Bu tarifle ilgili tek pişmanlığım; her seferinde fotoğraf çekemeden tüm kurabiyelerin bitmesi.
    Tarifte ne yazıyorsa birebir uygulayın. Kurabiye kraliçesi olmanız garanti :)

  • Profil fotoğrafı

    Benim gibi yorumlara bakıp kararsız kalanlar için yazıyorum. Bugün yaptım anında bitti 😀harika oldu

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi az önce denedim markalar değişken olduğu için un tarifteki ölçüye göre fazla geldi bende birazcık daha yağ ve süt ilave ettim göz kararı. Yorumlarda olmadı kötü oldu, şu malzeme yok olmasa yada yerine şunu bunu kullansam olur mu diyenler zaten bir zahmet yapmasın yahu zorlamayin yeteneğiniz el lezzetiniz yok demek ki

  • Profil fotoğrafı

    Bu yorumları anlamıyorum nasıl olmadı, tarife birebir uyuduğum her fırsatta ki (düzenli olarak 5 aydır yaparım) her seferinde çok guzel oldu.
    Ben teşekkür ederim guzel tarıf, bugun daha çok çıksın diye (15 tane cıkar :)) malzemeleri arttırıp denecegım

  • Profil fotoğrafı

    ölçülere bire bir uydum buzdolabinda da 5 saat beklettiğim halde olmadi çıkarınca un ekledim ona ragmen olmadı emeklerim boşa gitti ustelik tekrar kurabiye yapmam gerekecek misafirlerim icin :(((

  • Abdullah

    hiç olmadı zaten hamuru sıvıydı ve yuvarlamada güçlük çektim hemen vıcıklaştı dağıldı pudra şekeri hemen yaparken eridi ve kolay olsun diye pişirme kağıdını yağladım olmadı. zaten yaparken hamurundan beliydi… Herşeyi doğru uyguladım yaparkende un koyuyom yine aynı birşey değişmiyor. başarısız oldu:( ;(

  • Profil fotoğrafı

    Elif Hanım tarifinize harfiyen uymama rağmen pudra şekeri erimiş halde çıkardım fırından.Nerede hata yapmış olabilirim? Cevap verirseniz çok sevinirim 😊

  • Profil fotoğrafı

    UNUN MARKASINDAN MARKASINA DEĞİŞİR BU MİKTAR GÖRÜNTÜDEKİ KİVAMDA AYARLAMAYA ÇALIŞIN SIVI OLUYORSA BİRAZ DAHA UN TABİKİ EKLEMELİSİNİZ HERKESİN KULLANDIĞI UNUN MARKASI FARKLIDIR VE BUDA HAMUR BİRAZ DAHA UN İSTİYOR DEMEKTİR

  • burcu kurt

    Neyi yanlış yaptım bilmiyorum ama hamurum katı oldu :) bu sebeple hemen şekil verdim. Çok güzel oldu hep yapacağım 🙏🏻 yaparken bütün herseyi aynı anda koydum belki ondan katı olmustur bilemiyorum. Tam ortasına ceviz içi koydum baya browni gibi oldu. Benim fırınım çabuk pişiriyor 10 dk da pisti. Soğuyunca yedik gayet güzel oldu tavsiye ederim 🥰🙏🏻

  • Profil fotoğrafı

    Buzluk kısmında 1 saat beklettim yeterli oldu tarif güzel lezzeli oldu ama sanki fırından çıkarında kurabiyer söndü gibi 🤷🏻‍♀️

  • Profil fotoğrafı

    yorumları okuyarak şekerini azalttım oldukça lezzetli oldu. ama yorumlarda hamurun çok yumuşak olduğu uaziyordu benim hamurun da inadına sert oldu buna rağmen piştikten sonra gayet lezzetli bir ikram oldu

  • Elif Sevim

    bugun size ait butun tarifleri yaptim sanirim kibris tatlisi firinda catlqk kurabiye beklio dolapda pirasali boregi ispanakli yaotim oda firin sirasini bekliyo 😊

  • Profil fotoğrafı

    tam tersi benim hamurumda çol sert oldu tarife uymama rağmen. umarım tadı güzel olmuştur.

  • Profil fotoğrafı

    Defalarca yaptım. Oğlumun favori kurabiyesi çünkü. Her seferinde mükemmel oldu. Oğlumun okul kermesi için yapıyorum bu kez. Umarım ölçü artınca sorun çıkmaz.

  • Profil fotoğrafı

    Birebir ölçüyle yaptım gayet güzel oldu ancak yapacaklara bazı tavsiyeler..
    1 hamuru mutlaka uzun süre buzdolqbında bekletin
    2 bezelerken elinizi yağlayın
    3 bezeleri sakın boş tabağa koymayın tabağa hemencik yapışıyor bez3leyip pudra şekerine bulayıp tepsiye koyun
    4 küçük beze yapacaksanız fırında daha az dakika bekletin. Ben hem iri hem ufak yapıp 12 dk beklettim ufakların içi çok pişmiş oldu büyükler de 9 dk ya daha uygun olabilirdi.

    Sonuç olarak güzel bir ikramlık oldu teşekkürler🌹

  • Profil fotoğrafı

    iyiki yorumlara aldanıp yapmaktan vazgecmemisim harika oldu🥰

  • Profil fotoğrafı

    İkinci kez denedim yine şekil olmadı, bence unu biraz artırmak lazım

  • Profil fotoğrafı

    hayal ettiğim gibi olmadı tadı güzel görüntüsü vasatın üstü

  • Profil fotoğrafı

    tarifi bugün yaptım çok çekinerek ama harika oldu .bu kadar kolay olduğunu düşünmemiştim .sadece unu kontrollü koydum 2 kaşık un arttı ..ve fırında çıkınca yumuşaktı o yüzden hiç ellemedim balkona koydum ve soğuyunca sertleşti 😊

  • Profil fotoğrafı

    Aynı ölçüler ile tarifi yaptım ve harika oldu. Çok lezzetli bir kurabiye, mutlaka deneyin, çok güzel oldu. Teşekkürler

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Limonlu Çatlak Kurabiye (Videolu) Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye (Videolu)

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kakaolu-Sade Kalıpta Kek (videolu) Tarifi

Kakaolu-Sade Kalıpta Kek (videolu)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kakaolu Islak Kurabiye (videolu) Tarifi

Kakaolu Islak Kurabiye (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Videosu

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Videosu

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kakaolu Ve Fındıklı Kek (Yumuşacık) (Videolu) Tarifi

Kakaolu Ve Fındıklı Kek (Yumuşacık) (Videolu)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu) Tarifi

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Terbiyeli Şehriyeli Ispanak Çorbası Tarifi

Terbiyeli Şehriyeli Ispanak Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilek Soslu İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi

Çilek Soslu İrmikli Sütlü Tatlı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yumurtasız Otlu Krep Tarifi

Yumurtasız Otlu Krep

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Patatesli Sucuklu Börek

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İsveç Köfte Tarifi

İsveç Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif Tarifi
Kakaolu Krem Şantili 17 Leziz Tarif

Kakaolu krem şanti ile en çok yaş pasta yapmayı sevsek bile krem şantinin tatlı tariflerine…

Kakaolu Tarifler: Lezzeti Garanti 36 Tarif Tarifi
Kakaolu Tarifler: Lezzeti Garanti 36 Tarif

Çikolata eklenmeyen tatlıların kahverengi lezzeti, tariflere toz haliyle konuk olan bitki: Kakao! Eklendiği tarifin tadını…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Vücuttaki Çatlaklara İyi Gelen 11 Doğal Çözüm Tarifi
Vücuttaki Çatlaklara İyi Gelen 11 Doğal Çözüm

Çatlaklara Ne İyi Gelir, En Hızlı Nasıl Geçer? Ciltteki ince çizgilerin zamanla derinleşmesi ve kalıcı…

Topuk Çatlaklarına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Çözüm Tarifi
Topuk Çatlaklarına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Çözüm

Topuk Çatlağına Evde Sağlıklı Bakım Önerileri Çok fazla dillendirilmese de, topuk çatlağı toplumun genelinde görülen…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Tarifler Geri
Videolar Geri