Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kalbura Bastı

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

Oda sıcaklığında;

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim unun kalitesine göre eksik yada fazla ekleyebilirsiniz)

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 limon dilimi

İçi için;

• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlayalım tencereye şekeri suyu ve 1dilim limonu ekleyip, 15-20 dk kaynatalım, soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için; bütün malzemeleri sırasıyla derin bir kapta karıştıralım, unuda kontrollü ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parça bölüp aparatımızın üzerine koyun elinizle yuvarlak açıp içine ceviz ekleyip, iki kenarını birleştirin iyice kapatıp, ters çevirin.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dk iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Çıkınca ilk sıcaklığı gidince servis yapacağınız büyük borcama dizip, soğuyan şerbetimizi üzerine dökelim, 10 dk bekletelim.
6. Sonra diğer tarafınında şerbeti güzel çekmesi için ters çevirip, 10 dakikada öyle bekletelim, sonra düzeltip, üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun 👌