Ağızda Dağılan Mini Tuzlu Kurabiyeler

Ağızda Dağılan Mini Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un ( kontrollu eklenecek )
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sirke

Ağızda Dağılan Mini Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve sıvı yağı önce iyice karıştırıyoruz, yumurta sarısını ilave ediyoruz.
2. İyice karışınca şeker, kabartma tozu, mahlep, tuzu ekliyoruz.
3. En son unu kontrolü sekilde karışıma ekleyecek yoğuruyoruz. ( benim kurabiyem 3 su bardağı un aldı ancak unun markasına göre bu ölçü biraz eksilip artabilir ) yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Pekmezi biraz suyla durultuyoruz.
5. Hamurları küçük toplar haline getiriyor önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
6. 175 c ısıtılmış fırında 25 dakika altı kızarana kadar pişiriyoruz. ( çok fazla kızarmamasına dikkat edin ).
7. Ağızda dağılan ve uzun süre bayatlamayan kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun.