Tuzlu Ay Kurabiye (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tuzlu Ay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Tuzlu Ay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağı, yumurta akını, sirkeyi, kabartma tozunu, tuzu ve toz şekeri alalım ve karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yoğuralım ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Kavrulmuş susam ve çörek otunu da ekleyerek tekrardan yoğuralım.
Hamuru 2 bezeye bölelim, üzerine pişirme kağıdı sererek merdane yardımı ile açalım. Hamurumuz ne çok ince ne de çok kalın olmamalı.
Açtığımız hamuru kurabiye kalıbı ile yarım ay şeklinde keselim. Eğer kalıbınız yok ise bardak yardımı ile de kesebilirsiniz. Diğer bezemize de aynı işlemleri uygulayalım.
Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısını sürerek 170°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pişen kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Tuzlu Ay Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tuzlu Ay Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Hamurunuzu açarken çok fazla ince olmamasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda çok kalın da olmamalı, orta kalınlıkta bir hamur açmalısınız.
Undan una farklılık olabileceği için unu kontrollü bir şekilde ilave etmeli ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.
Kurabiyelerinize istediğiniz kalıplarla farklı şekiller verebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (67)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurcan Mavi @Nurcan_Mavi

Şikayet Et

aynı görüntüde oldu,ama lezzetini begenmedik
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Mburcu Cvlk @Mburcu_Cvlk

Şikayet Et

Unun çeşidini yazmanız gerekiyor tam buğday unu ile beyaz un arasında bu tarz tariflerde kıvam farkı oluyor ve hamur tutmuyor tarifler daha ayrıntılı olmalı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Büşra Cankatan @busracankatan_1530

Şikayet Et

kaç adet çıktı 🤔🤔
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Emine erkol @emineerkol_3533

Şikayet Et

sirke koymasak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, dilerseniz kullanmayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Süreyya kaya @sureyya-kaya-6782

Şikayet Et

çok güzel
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
efru123 @fatosgoy-6410

Şikayet Et

kurabiyenin hamurunu bir gün öncesinden hazırlayıp bir gün sonra pisirsem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Olur, yapabilirsiniz. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Merve @mavimsi97

Şikayet Et

tarife sadık kalarak yapsam da kıvamı sanki ayrılıyor gibi oldu ben de bunun için tutsun diye yumurta sarısını içerisine ekledim. çok da güzel oldu. Teşekkürler bu güzel tarif için. ☺️
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Yasin Ayrancı @Yasin_Ayranci

Şikayet Et

sahane br tarif en basta olmayi hak ediyor smdiye kdr yaptklatimin en gzeli
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Büşra Karaca @buseska

Şikayet Et

125 gr tereyağı kac kasik acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
@aynurercansaglam

Şikayet Et

tarife tam uydum ama hamurum dağıldı zorla şekil verdim niye öyle oldu ki
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aleyna Özata @aleynaozata

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif kıyır kıyır , günlerce bayatlamıyor teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
oksan oner @mathildawhite

Şikayet Et

Ben de denedim cok guzel tam olculerde oldu tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elmas Aylak @Elmas_Aylak

Şikayet Et

Tarifte sıkıntı var. Hamur 3.5 bardaktan daha fazla un alıyor. Ben nerdeyse 4.5 su bardağı koydum. Şekil vermekte çok uğraştım. Hala bile biraz yumuşak kaldı hamur. Ayrıca pişirme süresi 20 dakikadan az olmalı. 170 derece yüksek geldi. Ya da derece düşmeli. Komple yandı. Emeğim çöp oldu.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Müjgan @Mujgan_ErenOzcan

Şikayet Et

unu aşırı fazla..keşke alabildiği kadar yazsaydınız..yanılttı beni 😔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Dream @Medesu

Şikayet Et

Şekil veremeyenler buzdolabında yarım saat bekletin. Hamurun ölçülerinde bir sorun yok. Tadı da çok güzel kıyır kıyır oldu. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun, sevgiler 🌸🌈💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Burcu @Burcu_KaymakKaradag

Şikayet Et

Harika oldu. Ağızda dağılıyor. Yaklaşık 2 su bardağı un yetti. Bayramda yanında ayranla çok iyi gitti valla. Tarif için teşekkürler. 👍😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun, sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Neslihan Küçük @Neslihan_Kucuk2

Şikayet Et

Bu nasıl hamur allah aşkına şekil verilmiyor. Birisi daha yazmıştı ciddiye almadım ama haklıymış resmen darmadağın yağlı şekil verilemeyen bir hamur tarifi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
berre @berreodabas

Şikayet Et

susamsız olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Meryem avonal @meryemavonal

Şikayet Et

harika
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Feride @Feride_KelesYilmaz

Şikayet Et

elma sirkesi olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kübra Aslan @kbrsln63
  
  Şikayet Et
  
  videoda elma yada üzüm farketmez diyordu ben üzüm koymuştum ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  evet olur :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce