Ağızda Dağılan Pastane Kurabiyesi (Tek Hamur-Üç Çeşit)

Ağızda Dağılan Pastane Kurabiyesi (Tek Hamur-Üç Çeşit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (1 Sarı Üzerine sürülmek Üzere Ayrılacak)
• 200g Margarin
• 2 Su Bardağına yakın Sıvı yağ
• 1 Tatlı Kaşığı şeker
• 1 tatlı Kaşığı tuz (İsterseniz yarım Çay Kaşığını geçmeyecek kadar ilave yapabilirsiniz)
• 1 Yemek kaşığı elma sirkesi
• 5 Su bardağı Un ( Kıvam elde edinceye kadar)

Çeşitlendirme için:

• Dereotu
• Susam

Üzeri İçin:

• Çörek otu
• 1 Yumurta sarısı

Ağızda Dağılan Pastane Kurabiyesi (Tek Hamur-Üç Çeşit) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırma kabı içerisinde ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Yalnız unu en son eleyerek ilave ediyoruz. Hamuru elde ettikten sonra isterseniz kalıplar ile şekil verin, isterseniz minik toplar şeklinde yapın. Ama çok büyük olmamasına dikkat edin. Eğer çok büyük olursa dışı pişer hatta kurur ama içi ıslak kalır. Bu ince bir nokta. Ben hamuru üç parçaya ayırdım. Bir parçayı sade yaptım. Bir parçanın içerisine kıyılmış dereotu ekledim. Kalan son parçaya ise kavrulmuş susam ekledim. Bunları minik toplar şeklinde yaptım ve daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirdim. Tadanlar tarafından ok beğenilen bu kurabiyeyi umarım sizde beğenirsiniz:) Afiyet olsun.