Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine akı hamura
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu veya karbonat
• Yaklaşık 4,5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba teremyağ, sıvı yağ, sirke, şeker, tuz yoğurt ekleyip iyice elimizle şekere eriyene kadar karıştıralım.
2. En son un ve kabartma tozunuda ekleyip unu azar azar koyarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamurdan cevizden daga küçük parçalar alıp istediğiniz şekilde yuvarlayın çok kalın olmasın kabaracak zaten kurabiyeler ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpelim.
5. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.