Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin veya 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 fiske şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4 tatlı kaşığı su
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurtanın sarısı (beyazı üzerine kullanılabilir)
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için :

• Yumurtanın sarısı veya 1 yemek kaşığı pekmez
• Pekmez kullanılacaksa pekmezi sulandırmak için yarım çay bardağı su
• Susam

Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ya da tereyağı yoğurma kabına alınır, sıvı yağ eklenir yağlar iyice birbirine karıştırılır.
2. Yumurtanın sarısı eklenir, tuz ve şeker ilave edilir karıştırılır.
3. Kabartma tozu ve onun üzerine gelecek şekilde sirke ilave edilir ve su eklenir malzemeler iyice birbirine karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Simit şekli veya istenilen bir şekil verilir önlü arkalı olarak yumurta akı veya pekmeze batırılır, yine önlü arkalı susama batırılır.
6. 20-25 dakika 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
7. Yerken ağızda kum gibi dağılan bir kurabiye ile deneyeceklere şimdiden afiyet olsun;)