Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fincan üzüm sirkesi (Üzüm sirkesi yoksa elma sirkesi de olur )
• 1 yumurta (Sarısı hamurun içine akı dışı için kullanılacak)
• Aldığı kadar un

Süsleme için :

• Susam

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağ bir kaba alınır.
2. İçerisine sırasıyla sıvı yağ ,pudra şekeri, tuz, kabartma tozu, sirke ve yumurta katılarak karıştırılır.
3. Karışımın içerisine yavaş yavaş un eklenir ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
4. Elde edilen hamur istenilen şekil verildikten sonra önce yumurta akına sonra susama batırılır.
5. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizilir ve 180 derece de yaklaşık 20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.