Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
Unu kontrollü ekleyelim fazla kaçarsa hamur sert oluyor.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz şekli verip kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiyoruz.
180 – 200 derece fırında altı ve üstü pişene kadar pişiriyoruz. Süresi her fırında farklılık gösterebilir. Benim fırınım fansız eski bir model aşağı yukarı 15 -20 dakika da pişiriyor.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)