Ağlayan Kara Kız Pastası

Ağlayan Kara Kız Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1-1.5 su bardağı şeker (200 ml bardak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İstediğiniz kadar kakao
• Aldığı kadar un

Islatmak için;

• Kürdan
• 1 bardak oda sıcaklığında süt

Üstü için;

• 1 paket krem şanti

Krem şanti için;

• 1 bardağın 1 parmak kadar azı soğuk süt
• Hazır çikolata sosu

Çikolata sosu için;

• 2. 5 bardak süt

Ağlayan Kara Kız Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta ile şekeri güzelce köpürterek mikser yardımıyla 3-5 dk çırpın.
2. Sonra içine yağı ve sütü ilave edip çırpın.
3. Un, kabartma tozu, vanilyayı ve kakaoyu (tercih ettiğiniz kadar) içine katıp, çırpın.
4. Koyu bir hamur yapmıyorum ben kek için
5. Tepsimizi az sıvı yağ ile yağlayalım.
6. 175-200 derecedeki önceden ısıtılmış fırına tepsimizi yerleştirelim.
7. Kürdan yardımıyla kekimiz piştiğine bakıp, piştiyse fırından alıp, soğumaya bırakalım.
8. İlk sıcağı gidince kürdan ile kekimize delikler yapıp, 1 bardak ılık sütü kaşık yardımıyla her yerini ıslatıp, soğumaya bırakalım.
9. Çikolata sosu için ocağa 2. 5 bardak süt ile çikolata sosunu hazırlayıp, soğumaya bırakalım.
10. Krem şantiyi koyu isterseniz 1 bardağın 1 parmak azı ile hazırlayın.
11. Normal bir kıvam için 1 bardak süt ile hazırlayabilirsiniz.
12. Çikolata sosunu arada karıştırın ki kaymak bağlamasın.
13. Soğuyan keke krem şantiyi sürüp üzerine çikolata sosunu kaşık yardımıyla dağıtalım ve servise hazır. Afiyet olsun.