Ağlayan kek tarifi her dönem popülerliği sürdürmüş bir kek tarifi. Pratik kek tarifi arayanlar için hem kek hem pasta tadında olması ile gönülleri fethetmiş harika bir kek diyebiliriz onun için :) Özellikle çay saatleri için hazırlanır ve sevmeyeni yoktur, misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Küçük büyük herkesin çok beğeneceği ve her tarif defterinde mutlaka olması gereken garanti bir tarif.
Ağlayan kek tarifi her dönem popülerliği sürdürmüş bir kek tarifi. Pratik kek tarifi arayanlar için hem kek hem pasta tadında olması ile gönülleri fethetmiş harika bir kek diyebiliriz onun için :) Özellikle çay saatleri için hazırlanır ve sevmeyeni yoktur, misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Küçük büyük herkesin çok beğeneceği ve her tarif defterinde mutlaka olması gereken garanti bir tarif.
İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır.
Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcamda ya da yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek 170 C fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir, 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür. Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz.
Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir.
Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Ağlayan kek tarifi için sıkça sorulan sorulara yanıt vermeye çalışacağım.
Ağlayan kek hamurum çok koyu oldu ne yapabilirim?
Ağlayan kek hamuru çok akışkan bir hamur değildir ancak içerisindeki sıvı malzeme miktarı çok değil, eğer kullandığınız yumurtalar küçük ise o zaman kek hamuru koyu kıvamlı olabilir. Tarif videosunda kıvamını net bir şekilde görebilirsiniz eğer sizin hamurunuz koyu kıvamlı ise süt miktarını biraz artırarak hamurunuzu daha akışkan hale getirebilirsiniz.
Kek pişirirken fırını turbo yani fanlı olarak mı çalıştırmalıyım?
Hayır sadece alt ve üst pişirmeyi açarak fırının orta rafında pişirebilirsiniz.
Krem şanti yerine pasta kreması kullanabilir miyim?
Ağlayan kek tarifinin özelliği krem şantili olmalıdır. Pasta kreması kullandığınızda ağlayan kek olmaz adı ama tadı da kötü olmaz :) sevdiğiniz bir krema ile de yapabilirsiniz.
Üzeri için hazır çikolata sos kullanabilir miyim?
İster evde yapın ister hazır alın fark etmez :)
Ağlayan kek tarifimi bugün itibari ile 430 kişi denemiş ve beğenmiş, tabii ki bu sayı yalnızca fotoğraf gönderen takipçilerime ait onun dışında deneyen binlerce kişi olduğunu biliyorum :) bu mutluluk verici. Deneyen ve deneyecek olan herkese afiyet olsun. Sevgiler <3
Pratik Ağlayan Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ağlayan Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarif için gerekli olan kek malzemeleri oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
Un, kakao ve kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek kullanmalısınız.
Krem şantiyi keke sürme aşamasında kekin iyice soğuduğundan emin olmalısınız.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pratik Ağlayan Kek Tarifi 21.06.2008 23:30 tarihinde yayınlandı.
Tarifi bire bir uyguladım. Günün sonunda harika bir ağlayan kek elde ettim. Şekeri, unu, sütü tam kıvamında oldu. Fırından çıkarttığınız kekin üzerine kürdanla delikler açmayı unutmayın. Herkese afiyet olsun. Materyal eksiksikliğinden dolayı, estetik ve görüntü olarak pek başarılı olamadım.
Kek kıvamı çok güzel oldu krem şantiyi balkonda baya soğuttum yani dolapta yazmamışsınız çikolata ssosuyla birbirine girdi ebruli sanati çıktı ortaya😂 benim gibi mutfağa yeni girenler için ayrıntı eklerseniz çok güzel olur bidahakine mükemmel olacağına eminim şuan da da görüntüsü olmadı ama tadı çok lezzetli oldu😂
Muhtesem bir tarif..eksiksiz tarife uyarsaniz hic sorun yasamazsiniz..hic bir malzemesi eksik yada fazla degil …aile uyelerimden ve misafirlerimden tam not alan yoğun istek alan bir tarifim oldu benim:)) cook teşekkürler elif hn.
keki pişiremeyen fırınım bu keki inceliğinden dolayı mı bilmiyorum ama aynı sürede 200 derecede pişirdi.. ben iki tane kremşanti kullandım. kesinlikle güzel oldu kekim piştiği içinde ben çok mutlu oldum. oğlum ikişer dilim yiyor 🙏😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Tarifi bire bir uyguladım. Günün sonunda harika bir ağlayan kek elde ettim. Şekeri, unu, sütü tam kıvamında oldu. Fırından çıkarttığınız kekin üzerine kürdanla delikler açmayı unutmayın. Herkese afiyet olsun. Materyal eksiksikliğinden dolayı, estetik ve görüntü olarak pek başarılı olamadım.
Kek kıvamı çok güzel oldu krem şantiyi balkonda baya soğuttum yani dolapta yazmamışsınız çikolata ssosuyla birbirine girdi ebruli sanati çıktı ortaya😂 benim gibi mutfağa yeni girenler için ayrıntı eklerseniz çok güzel olur bidahakine mükemmel olacağına eminim şuan da da görüntüsü olmadı ama tadı çok lezzetli oldu😂
Muhtesem bir tarif..eksiksiz tarife uyarsaniz hic sorun yasamazsiniz..hic bir malzemesi eksik yada fazla degil …aile uyelerimden ve misafirlerimden tam not alan yoğun istek alan bir tarifim oldu benim:)) cook teşekkürler elif hn.
Hiç eskimeyecek, son derece lezzetli bir tarif. Beğenilmesine çok sevindim. Ellerinize sağlık 😘😘
Merhaba akşamdan yapsak olurmu
çok reklam giriyor
Elif hanım merhaba büyük boy dikdörtgen borcamda yapacağım kabarması iyi olur mu eklemem gereken bi şey va rmı ?
kek kalıbında yapsak olur mu?
2 yemek kaşığı süt doğru mu ?
Merhaba, evet doğru :)
merhaba Elif hanım tarifi yuvarlak bor camda yapsam olurmu şimdiden teşekkürler
Islattığımız süt soğuk mu normal mi olacak
normal olması daha iyi soğuk olunca keki parçalıyor ve krem şantiyi sürekerken karışıyor afiyet olsun :)
kek karışımı çok koyu oldu, borcama zor döktüm, merakla bekliyorum sonunu inşallah güzel olur. oğlum iştahla bekliyo çünkü😊
Nasıl oldu
çikolatalı puding olur mu sos yerine
Merhaba Elif Hanım öncelikle elinize sağlık , 2-3 damla vanilya şurubu kullansam tadı bozulur mu acaba
chok guzel
dikdörtgen büyük borcama olurmu yoksa yuvarlak büyük mü daha iyi olur
Bu şekilde denediniz mi acaba nasıl oldu
ELİF HANIMCIM en yakından favorinizim bayılıyorum size herzman yaptığım tarif hic şaşmiyor ailecek bayılıyoruz bu ağlayan keke eliniz emeğiniz dert gormesin😘
Kekin içi kuru mu olmalı
Sizin borcaminiz küçük ama fotodakilee büyük borcam da yapmişlar acaba ayni ölçülerle büyük borcamda yapılır mi ?
Merhaba, tarifte büyük boy kare borcamı (28*28 cm ) kullandım :)
Keki piştikten sonra nescafe döksem biraz kahveli kek gibi sizce nasıl olur ?
tek kelimeyle harika💜 tarif için teşekkürler 🌺
Kekin ilk sıcağı kaç dakikada çıkar
Merhaba, 10 dakika kadar bekleyebilirsiniz :)
bir dilim kaç kaloridir
kekini fındıklı yapsak olur mu acaba daha önce bu şekilde yapmıştım herkes çok beğendi pastaneden alındı sandılar
Evet eklenebilir çok yakışır
yumurta kokmamasi için ne yapilir
ilk önce yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar mikserde çırparsanız yumurta kokusunu azaltabilirsiniz.
keki pişiremeyen fırınım bu keki inceliğinden dolayı mı bilmiyorum ama aynı sürede 200 derecede pişirdi.. ben iki tane kremşanti kullandım. kesinlikle güzel oldu kekim piştiği içinde ben çok mutlu oldum. oğlum ikişer dilim yiyor 🙏😊
kalınlığı güzel oldu mu
Harika oldu.. Ben yorumlara bakarak dikdörtgen borcuma yaptım ayarı tam oldu.. yine harikasınız Elif hanım