Ağlayan kek tarifi her dönem popülerliği sürdürmüş bir kek tarifi. Pratik kek tarifi arayanlar için hem kek hem pasta tadında olması ile gönülleri fethetmiş harika bir kek diyebiliriz onun için :) Özellikle çay saatleri için hazırlanır ve sevmeyeni yoktur, misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Küçük büyük herkesin çok beğeneceği ve her tarif defterinde mutlaka olması gereken garanti bir tarif.
Ağlayan kek tarifi her dönem popülerliği sürdürmüş bir kek tarifi. Pratik kek tarifi arayanlar için hem kek hem pasta tadında olması ile gönülleri fethetmiş harika bir kek diyebiliriz onun için :) Özellikle çay saatleri için hazırlanır ve sevmeyeni yoktur, misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Küçük büyük herkesin çok beğeneceği ve her tarif defterinde mutlaka olması gereken garanti bir tarif.
İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır.
Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcamda ya da yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek 170 C fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir, 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür. Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz.
Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir.
Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Ağlayan kek tarifi için sıkça sorulan sorulara yanıt vermeye çalışacağım.
Ağlayan kek hamurum çok koyu oldu ne yapabilirim?
Ağlayan kek hamuru çok akışkan bir hamur değildir ancak içerisindeki sıvı malzeme miktarı çok değil, eğer kullandığınız yumurtalar küçük ise o zaman kek hamuru koyu kıvamlı olabilir. Tarif videosunda kıvamını net bir şekilde görebilirsiniz eğer sizin hamurunuz koyu kıvamlı ise süt miktarını biraz artırarak hamurunuzu daha akışkan hale getirebilirsiniz.
Kek pişirirken fırını turbo yani fanlı olarak mı çalıştırmalıyım?
Hayır sadece alt ve üst pişirmeyi açarak fırının orta rafında pişirebilirsiniz.
Krem şanti yerine pasta kreması kullanabilir miyim?
Ağlayan kek tarifinin özelliği krem şantili olmalıdır. Pasta kreması kullandığınızda ağlayan kek olmaz adı ama tadı da kötü olmaz :) sevdiğiniz bir krema ile de yapabilirsiniz.
Üzeri için hazır çikolata sos kullanabilir miyim?
İster evde yapın ister hazır alın fark etmez :)
Ağlayan kek tarifimi bugün itibari ile 430 kişi denemiş ve beğenmiş, tabii ki bu sayı yalnızca fotoğraf gönderen takipçilerime ait onun dışında deneyen binlerce kişi olduğunu biliyorum :) bu mutluluk verici. Deneyen ve deneyecek olan herkese afiyet olsun. Sevgiler <3
Pratik Ağlayan Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ağlayan Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarif için gerekli olan kek malzemeleri oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
Un, kakao ve kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek kullanmalısınız.
Krem şantiyi keke sürme aşamasında kekin iyice soğuduğundan emin olmalısınız.
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pratik Ağlayan Kek Tarifi 21.06.2008 23:30 tarihinde yayınlandı.
Kek kıvamı çok güzel oldu krem şantiyi balkonda baya soğuttum yani dolapta yazmamışsınız çikolata ssosuyla birbirine girdi ebruli sanati çıktı ortaya😂 benim gibi mutfağa yeni girenler için ayrıntı eklerseniz çok güzel olur bidahakine mükemmel olacağına eminim şuan da da görüntüsü olmadı ama tadı çok lezzetli oldu😂
Muhtesem bir tarif..eksiksiz tarife uyarsaniz hic sorun yasamazsiniz..hic bir malzemesi eksik yada fazla degil …aile uyelerimden ve misafirlerimden tam not alan yoğun istek alan bir tarifim oldu benim:)) cook teşekkürler elif hn.
Tarifi bire bir uyguladım. Günün sonunda harika bir ağlayan kek elde ettim. Şekeri, unu, sütü tam kıvamında oldu. Fırından çıkarttığınız kekin üzerine kürdanla delikler açmayı unutmayın. Herkese afiyet olsun. Materyal eksiksikliğinden dolayı, estetik ve görüntü olarak pek başarılı olamadım.
bu tarifi çok severek yapıyorum hafif oluşu ile daha bir cazip geliyor. benim fırınım kaynaklı olsa gerek 30 dk içinde pişiyor( kontrollü ilerliyorum) keki ıslatırken 2 bardak yerine 1,5 bardak daha bir ideal gibi her ne kadar dinlense de sanki kek sütü tam olarak emmiyor ve tabanda süt kalıntısı pek hoşuma gitmiyor (elbette ki zevkler tartışılmaz;) üstüne gelen krem şantide yeterince ıslatıyor. evet kabul adı üstünde ağlayan kek ama cıvıklaşmaması için çizgi ince ;)
Ayni ölçüyle büyük dikdörtgen borcama yaptım sadece sutu birkac kaşık fazladan koydum ve krem şanti 2 paket kullandım tam oldu ben keki ne cok kalin ne cok ince sevdigim icin istedigim gibi oldu ama süt miktarı büyük borcam için az ben cok sütlü seviyorum yapmak isteyenlere duyrulur ben çok beğendim 🍭🌸
merhaba :) bende birazdan yapacağım da dikdörtgen borcam kullanacağım. Islatma icin kullandığınız süt miktarını artirdiniz mi ? birde bir paket çikolata sosu yetti mi ? şimdiden tesekkurlerr
merhaba ben 2 bardak sutle islattim ama yeteri kadar ıslak olmadi bana gore cunku ben cok islak seviyorum ve cikolata sosu kullanmadim dr. ouetker pudinglerinden kullandim 1 paket 🌸
kekine birkaç kaşık fazladan koydum yukarida fazlalik olarak yazdigim kek harci icindi yanlis anlasilmasin ama keki islatmak için 2 bardak yeterli degil bence buyuk borcama
ah bir kere denemiştim, şahane olmuştu, rahmetli anneannem çok beğenmişti, tekrar yapacaktım ona ama kısmet olmadı 😥 çok lezzetli, güzel bir tarif. doğumgünüm için yapacağım haftaya 😊 malum, yaş pasta fiyatları arşa ermiş..
Harika oldu özellikle yağın bu kadar az olması çok güzel çok beğendim tam kıvamında istediğim gibi oldu sizin tariflerinizi zaten tereddüt etmeden yapıyorum tamamen tarife uygun hiç kuşku duymadan Harfiyen yapınca çok harika oluyor matematik formülü gibi tarifleriniz var valla ellerinize emeğinize sağlık 💕💕💕💐💐💐
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Kek kıvamı çok güzel oldu krem şantiyi balkonda baya soğuttum yani dolapta yazmamışsınız çikolata ssosuyla birbirine girdi ebruli sanati çıktı ortaya😂 benim gibi mutfağa yeni girenler için ayrıntı eklerseniz çok güzel olur bidahakine mükemmel olacağına eminim şuan da da görüntüsü olmadı ama tadı çok lezzetli oldu😂
Muhtesem bir tarif..eksiksiz tarife uyarsaniz hic sorun yasamazsiniz..hic bir malzemesi eksik yada fazla degil …aile uyelerimden ve misafirlerimden tam not alan yoğun istek alan bir tarifim oldu benim:)) cook teşekkürler elif hn.
Hiç eskimeyecek, son derece lezzetli bir tarif. Beğenilmesine çok sevindim. Ellerinize sağlık 😘😘
Tarifi bire bir uyguladım. Günün sonunda harika bir ağlayan kek elde ettim. Şekeri, unu, sütü tam kıvamında oldu. Fırından çıkarttığınız kekin üzerine kürdanla delikler açmayı unutmayın. Herkese afiyet olsun. Materyal eksiksikliğinden dolayı, estetik ve görüntü olarak pek başarılı olamadım.
merhabalar bir gece önceden yapsam sorun olur mu sizce
Elif hanim herşey çok guzeldi pişmesi kabarması 2 defa denedim aynı tat yine acimtirak neden olabilir kakaoyu degistirdim yine aynı tat
keke 1 yemek kaşığı sıvıyağ mi doğru mu yazılmış acil cevap verebilir misiniz
bu tarifi çok severek yapıyorum hafif oluşu ile daha bir cazip geliyor. benim fırınım kaynaklı olsa gerek 30 dk içinde pişiyor( kontrollü ilerliyorum) keki ıslatırken 2 bardak yerine 1,5 bardak daha bir ideal gibi her ne kadar dinlense de sanki kek sütü tam olarak emmiyor ve tabanda süt kalıntısı pek hoşuma gitmiyor (elbette ki zevkler tartışılmaz;) üstüne gelen krem şantide yeterince ıslatıyor. evet kabul adı üstünde ağlayan kek ama cıvıklaşmaması için çizgi ince ;)
Vanilya yok malzeme listesinde eklemiycekmiyiz vanilya
ben koymadan yaptım güzeldi
Ayni ölçüyle büyük dikdörtgen borcama yaptım sadece sutu birkac kaşık fazladan koydum ve krem şanti 2 paket kullandım tam oldu ben keki ne cok kalin ne cok ince sevdigim icin istedigim gibi oldu ama süt miktarı büyük borcam için az ben cok sütlü seviyorum yapmak isteyenlere duyrulur ben çok beğendim 🍭🌸
merhaba :) bende birazdan yapacağım da dikdörtgen borcam kullanacağım. Islatma icin kullandığınız süt miktarını artirdiniz mi ? birde bir paket çikolata sosu yetti mi ? şimdiden tesekkurlerr
merhaba ben 2 bardak sutle islattim ama yeteri kadar ıslak olmadi bana gore cunku ben cok islak seviyorum ve cikolata sosu kullanmadim dr. ouetker pudinglerinden kullandim 1 paket 🌸
kekine birkaç kaşık fazladan koydum yukarida fazlalik olarak yazdigim kek harci icindi yanlis anlasilmasin ama keki islatmak için 2 bardak yeterli degil bence buyuk borcama
sütle islatirken kahve koymayı unutmussunuz
Tiramisuda kahve kullanilir diye biliyorum
Bu tarifte kahve yok 🙋
Ben sürekli yapıyorum büyük borcumda yaptığımda ise sütü yağı biraz daha fazla ekliyorum güzel oluyor ellerinize sağlık 😍🥰
ah bir kere denemiştim, şahane olmuştu, rahmetli anneannem çok beğenmişti, tekrar yapacaktım ona ama kısmet olmadı 😥 çok lezzetli, güzel bir tarif. doğumgünüm için yapacağım haftaya 😊 malum, yaş pasta fiyatları arşa ermiş..
Mekanı cennet olsun Allahım sabır versin inşallah
Amin inşallah, teşekkür ederim 🙏🏻
Başınız sağolsun
İyi akşamlar. Bu tarifi dikdörtgen borcama uygulasam uyar mı acaba
bende dikdörtgen borcama yapıyorum hiç bir sıkıntı olmuyor
hic birinin ölçüsünü artırmadan mi yapiyorsunuz
tarif harika cok guzel oluyormus tam olculu
merhabalar borcam ölçüsü nedir acaba
vanilya neden yok acaba koysak çok şekerli olurmu
Harika oldu özellikle yağın bu kadar az olması çok güzel çok beğendim tam kıvamında istediğim gibi oldu sizin tariflerinizi zaten tereddüt etmeden yapıyorum tamamen tarife uygun hiç kuşku duymadan Harfiyen yapınca çok harika oluyor matematik formülü gibi tarifleriniz var valla ellerinize emeğinize sağlık 💕💕💕💐💐💐
Çikolata sosu kalmamış krem aksamdan yapıp krem şantii sürsem sabah çikolata sosunu yapıp döksem olur mu acil cevap verirmisiniz
oluyor
kekin içine kakao yerine çikolata sos koysak olur mu acaba ?
Büyük borcam ölcusumu
Çikolata sos yerine ganaj yapsak olurmu
Olur, ganaj da yapılabilir :)
benimkinin hamuru ince oldu yuvarlak borcamda acaba neden
Mmmm mammamia
Çok acil cevaplardan sevinirim, hemen yapmam gerekiyor çünkü. Dikdörtgen büyük borcama iki kat ölçü olarak mı yapmam gerekiyor?