Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket 25 gramlık kakao
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

• 1 buçuk bardak süt

KREMASI İÇİN:

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak soğuk süt

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• Yarım çay bardağı damla çikolata veya 1 paket dörtgen çikolata ( ben damla çikolata kullandım)

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın kıvam alınca yağlanmış orta boy dörtgen borcama döküyoruz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20, 25 dk pişiriyoruz. Kekimiz piştikten hemen sonra üzerine 1 buçuk bardak sütü döküp kekimiz soğuyuncaya kadar bekletiyoruz bu esnada krem şantiyi de hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Çikolata sosumuzu yapmaya başlayalım çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz koyulaşınca altını kapatıp çikolatayı ekliyoruz eriyene kadar karıştırıp bırakın
Soğuyan kekimizin üzerine önce krem şantiyi yayıyoruz daha sonra soğuyan çikolata sosumuzu döküp 3, 4 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz hatta bir gece bekletilirse daha lezzetli oluyor AFİYET OLSUN.