Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardak süt
• 1,5 su bardak şeker
• 1 çay bardağı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• Krem şanti
• Çikolata sosu

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım, burada püf noktası 5 -6 dakika mikser ile güzelce köpürtmek. Kalan malzemelerimizi ekleyip karıştıralım. Son olarak 2 bardak unumuzu yavaş yavaş koyup karıştırmaya devam edelim. Sonra yağlanmış dikdörtgen borcama aktarıp önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişirelim. (Kabartma tozunu un ile ilave edersek daha iyi sonuç alırız) Kekimiz pişerken çikolata sosunu ve krem şantiyi hazırlayıp soğuması için dolaba kaldıralım. Pişen kekimiz de tamamen soğuduktan sonra süt ile ıslatalım ve krem şantiyi sürüp çikolata sosunu dökelim. (Püf nokta kekin ve krem şantinin soğuk olması) Afiyet olsun.