Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• “Kullandığım su bardağı 200 ml”

Kek için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket (25 gr) + 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1. 5 poşet krem şanti
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket çikolatalı sos
• Çikolatalı sos için süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri yaklaşık 4-5 dk çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar kısa süre çırpıyoruz.
3. En son kakao, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Pişerken bu sırada krem şantisini hazırlayıp üstünü streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
6. Bu sırada çikolatalı sosunu da hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Kek pişince çıkarıp soğuduktan sonra üstüne kürdanla birkaç delik atıyoruz ve 2 su bardağı sütle keki ıslatıyoruz.
8. Kek sütü çekince Krem şantisini üstüne yayıp soğuyan çikolatalı sosu üstüne döküyoruz.
9. Streçle kapatıp buzdolabında en az birkaç saat dinlendiriyoruz.
10. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun :))
    NOT: kullandığım borcam büyük boy. 46×27 cm