Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 25 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı kakao
• 2 kabartma tozu
• 2 vanilya
• 2 su bardağı un
• 0. 75 su bardağı kavrulup biraz iri çekilmiş fındık veya ceviz
• 2 adet limon yada 1. 5 adet portakal kabuğu rendesi

ÜZERİ İÇİN :

• Krem şanti
• Çikolatalı sos

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırp krem şanti kıvamına gelene kadar sonra sıvı yağı, ılık sütü ve kakaolu ekle çırpma teli ile karıştırın ,çok değil ama köpükler sönmeyecek.
2. Bu karışımdan 4 su bardağı ayır ,geri kalanına elenmiş un ,kabartma tozu vanilyalı ekle köpekleri söndürmeden ister spatulle ister çırpma teli ile karıştırın .
3. Son olarak portakal kabuğu rendesi ve fındığı koyup karıştırın.
4. Yağlanmış borçlanma döküp 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirin. Kürdan testi en garantilisidir kürdanı tavsiye ederim.
5. Piştikten 10 da sonra kürdan da kekin her yerine delikler açın ayırdığınız karışımı yedire yedire kekinize dökün, soğuyana kadar bekleyin.
6. Sonra üzerine krem şantiyi sonrada soğuk çikolatalı sosu dökün ve istediğiniz gibi süsleyin.