Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene dek çırpılır
2. Diğer malzemeler eklenir iyice karıştırılır.
3. 170 derece önceden ısıtılan fırında büyük boy kare borcam yağlayarak fırınlanır (fansız alt üst ayarda pişirdim).
4. Krem şanti paketteki süt miktarına göre hazırlanır ve dolapta soğutulur.
5. Çikolata sosu yapılır ve soğuyana kadar ara sıra karıştırılır.
6. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra (5 dk) süt üzerine dökülür.
7. Soğuyan keke krem şanti sürülür.
8. Soğuyan çikolata sosu krem şanti üstüne dökülür.
9. Hindistan cevizi ile süslenir.
10. Bir kaç saat dinlendikten sonra servis edilir.