Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• 4 adet yumurta

Krema için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce kekini yapmaya başlıyoruz. Yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Köpük olunca 2 yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekliyoruz. Biraz daha çırpıyoruz. Unu ekleyerek tekrar çırpmaya devam ediyoruz. En son kabartma tozunu da ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Daha sonra fırın tepsisinin tabanını yağlıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 23-24 dakika sürer. Sıcakken keki çıkartıp üzerine 2 su bardağı sütü her yerine döküyoruz. Sonra ise soğuması için bekletiyoruz. Kek soğuduktan sonra önceden aldığımız krem şantiyi döküyoruz.

Sos için ise; kakao, un ve sütü karıştırıp pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra ise kekin üzerine sosumuzu da döküyoruz. Buzdolabında bir saat kadar beklettikten sonra Ağlayan Kek Tarifi miz servise hazır hale geliyor. Afiyet olsun.