Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 1. 5 çay bardağı kakao
• 2. 5 su bardağı un (kontrollü koyun)

Keki ıslatmak için;

• 1. 5 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 poşet krem santi
• 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kaba yumurtalar ve şekeri koyup güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından diğer kek malzemelerini kaba koyup güzelce kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
3. 180 derece fırında pişiriyoruz.
4. Kek pişerken krem şantiyi hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz kıvam alana kadar bekletiyoruz.
5. Daha sonra çikolata sosunu hazırlayıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Altını kapattıktan sonra ara ara karıştırıyoruz ki üzeri kabuk bağlamasın diye.
7. Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca kürdan ile üzerini delip sütü döküyoruz.
8. Daha sonra kek ılık olduktan sonra krem şantiyi de döküyoruz. (sıcakken krem şantiyi üzerine dökmeyin krem şanti erime yapabilir)
9. Biraz daha bekledikten sonra çikolata sosunu da üzerine döküp buzdolabında bi kaç saat dinlendiriyoruz. (çikolata sosunu da soğuk olmasına dikkat edin)
10. Daha sonra dilimleyip istediğiniz şekilde servis ediniz.
    Afiyet olsun