Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 1s u bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı süt (ıslatmak için)

Krem şantisi için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için;

• 1 paket çikolata sosu (bitter çikolata değil)
• 2 su bardağı süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantimizi yapmaya başlayalım uygun bir kaba krem şantiyi ve sütü ekleyip çırpalım daha sonra kıvama gelmesi için buz dolaba kaldıralım.
2. Uygun bir kaba yumurtayı şekeri ve yağı ekleyip çırpalım .
3. Daha sonra unu kakao ve sütü ekleyip çırpalım en sonda vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım ve tepsimizi yağlayıp keki döküp fırına verelim.
4. Kek pişerken çikolata sosunu bir tencereye alıp sos ile sütü çırpalım ve kısık ateşte yavaş yavaş kaynamaya bırakalım.
5. Kek piştiğinden kürdan yardımıyla kontrol edip fırından alalım ve soğumadı için 5~10 dk bekleyelim.
6. Soğuduğunda krem şantiyi dolaptan alıp kekin üzerine eşit miktarda güzelce yayalım ve keki dolaba kaldıralım.
7. Bu sırada çikolata sosumuz dibi tutmasın diye yavaş yavaş karıştıralım ve kaynatalım.
8. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumuş bırakalım.
9. Yaklaşık 30 dk sonra keki dolaptan alıp dilimleyelim ki arasına sos girebilsin nasıl dilimleyeceğiniz size kalmış ben kare kare dilimledim.
10. En sonda çikolata sosunu güzelce her yerine eşit miktarda dökelim ve kekiniz hazır.

Afiyet olsun😀👍🏻