Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
• 1, 5 su bardağı un (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyerek kek hamuru hazırlanır.
2. Ben yuvarlak borcam da kullandım. Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek 180 C fırında yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
3. İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir, 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür.
4. Çikolata sosu hazırlanır ve en son soğuyan çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olmalı ki krem şantiyi eritmesin.
5. Dinlendirdikten sonra dilimlenip, servis yapılır. AFİYET OLSUN