Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 2 paket krem şanti – 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu – 2 su bardağı süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpalım. Çırparken bir yandan vanilyayı da ekleyelim.
2. Bu aşamadan sonra el çırpıcısı kullanalım. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpalım.
3. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip çırpalım.
4. Keki önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dakika pişirelim.
5. Kek piştikten sonra 1-1, 5 saat soğumaya bırakalım.
6. Bu esnada kremşantiyi yapıp buzdolabına koyalım. Çikolata sosunu da yapıp dışarda soğumaya bırakalım. Arada karıştırmayı unutmayın.
7. Ben çikolata sosu kaynadıktan sonra parlak gözükmesi için bir tatlı kaşığı tereyağı attım içine.
8. Kek soğuduktan sonra 1, 5 su bardağı sütle keki ıslatalım.
9. Ardından önce krem şantiyi üzerine dikkatlice yayalım. Daha sonra çikolata sosunu yayalım.
10. En az 2 saat buzdolabında bekletelim.
11. Malzemeler ne kadar soğuk olursa o kadar düzgün olur sıcak olursa krem şanti ve çikolata sosu birbirine karışır.

Not: krem şantiyi yapacağınız ve keki ıslatacağınız süt soğuk olmalı. Diğer malzemeler oda ısısında olmalı.

Afiyet olsun 🌸.