Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 5 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki hazırlamak için bi kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sütü ve sıvı yağı üzerine ilave ediyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek karışıma ekliyoruz. Tekrar güzelce çırpıyoruz.
2. Yağlanmış ve unlanmş dikdörtgen borcama, düzgün bi şekilde döküp 175 derece ısıtılmış fırına veriyoruz.
3. Kekimiz pişerken bi kapta 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında beklemeye alıyoruz.
4. Çikolata sosumuzu da tencerede 2 bardak sütle pişirip, soğumaya bırakıyoruz. Arada bi karıştırmamız lazım ki üzeri kabuk tutmasın.
5. 20-25 dakika sonra kekimizin pişip pişmediğini anlamak için kürdanla kontrol ediyoruz.
6. Fırından çıkardığımız keki dilimlere kesip 2 bardak sütle ıslatıyoruz. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi sürüyoruz.
7. Servis edeceğimizde tabaklara aldığımız keklerin ortalarına birer yemek kaşığı çikolata sosumuz dan döküyoruz. Kenarlarından akan bi görüntü elde ediyoruz :).

Not: toplamda 1 litre süt kullanılıyor.